Napról napra óvoda

Kedves Érdeklődő, aki rátaláltál erre az oldalra! Ebben a blogban szeretném Veletek megosztani mindazt, amit az elmúlt 36 évben az óvodáról, a gyerekekről, gyerekektől "megtanultam" és mindazt ami jó kedvre derít, elgondolkodtat, vagy gyönyörködtet.

Címkefelhő
Feedek
Megosztás

Körbe, körbe, körbe járom: görögdinnye

Élettani előnyei

Az érett dinnye erőteljes illatot áraszt, és a szárvégződésénél apró repedés látható. A görögdinnye legjobban meleg éghajlaton termeszthető, ha elég vizet kap. Vizelethajtó hatású, így a vese alapos tisztításához segít.

Különösen sok benne a C-vitamin, ami az immunrendszert erősíti, és növeli a koncentrálóképességet. Van benne B6-vitamin, amely segíti a szervezetbe került fehérjék feldolgozását és újrahasznosítását. Magas a folsavtartalma, amely fontos a keringés zavartalan működéséhez, a növekedéshez és a haj szépségéhez.

A színes dinnyehúsban sok a karotin, amely a szervezetbe jutva A-vitaminná alakul át, ígyserkenti az agyműködést, és fokozza az idegsejtek tápanyagellátását. Likopin- és karotintartalma rákmegelőző hatású.

Ásványi anyagok tárháza, az idegsejtek működéséhez szükséges mangánt tartalmaz. A görögdinnyében a vérképzéshez és a sejtlégzéshez szükséges vas is megtalálható.

Két mondatban az én kedvencemről: sárgadinnye

A sárgadinnye magas karotin- és C-vitamin-tartalma is védi a szív koszorúereit. A benne lévő kálium csökkenti a magas vérnyomást, s a nátriummal együtt az idegrendszeri jelek továbbítását, az izom-összehúzódás elindítását, a szívritmus és a vérnyomás szabályozását végzi. Az adenozin pedig lassítja a véralvadást, ezáltal véd a trombózis ellen.

Bármelyik dinnyét választjuk, a gyümölcsöt – a szokással ellentétben – étkezés előtt együk. A még üres gyomorba kerülő fontos anyagok így könnyebben felszívódnak, s a benne lévő savak és rostok élénkítik a bélmozgást, elősegítve az emésztést.

Méregtelenítés

A dinnye 95 százaléka víz, így kiváló méregtelenítésre. A dinnyekúra megfiatalítja szervezetünket, és fogyókúrához is ideális program. A vitaminok és ásványi anyagok a keringés útján eljutnak életfontosságú szervekhez, minden egyes sejthez. Fiatalító, jótékony hatásukat mindenütt kifejtik, a csontokban, a fogakban, a szemben, a bőrben, a hajban, a körmökben.

Tarthatunkz egynapos dinnyekúrát is, de az ideális a háromnapos méregtelenítés.Ilyenkor a gyümölcsön, az ásványvízen és a teán kívül alig fogyasszunk szilárd táplálékot. Mivel a folyadékháztartásunk rendben van, közérzetünk és állóképességünk sem romlik. A kúra közben jótékony hatású a szauna, a masszázs, és naponta legalább egy óra intenzív mozgás. Három nap múlva szinte újjászületünk!

A dinnyediéta receptje

A kúrát megelőző napon felkészíthetjük szervezetünket a tehermentesítő napokra. Ilyenkor már csak könnyebb ételek kerüljenek a tányérunkra, és vacsora előtt igyunk meg egy pohár lenmagos vizet (2 evőkanál lenmagot keverjünk el 3-4 deciliter vízben)!

Az ideális esetben három napig tartó léböjt idején reggelire együnk egy szelet barna kenyeret egy kis vajjal, mellé 2 evőkanál sovány túrót, amelyet retekkel, zöldfűszerrel ízesíthetünk. Ebédre, uzsonnára, vacsorára pedig dinnyét, dinnyét, dinnyét, mennyiségi korlátozás nélkül!

Mellé bőségesen igyunk (legalább 1,5–2,5 liter) nátriumszegény, szénsavmentes ásványvizet és gyógyteát.

Tipp a dinnyék hűtéséhez

A görögdinnyét hűtőben kell tárolni, mert szobahőmérsékleten gyorsan megromlik. A megkezdett görögdinnye friss marad, ha fóliával letakarjuk. A sárgadinnyét tartsuk szobahőmérsékleten, és csak fogyasztás előtt fél órával hűtsük le. A hideg ugyanis enyhén szívóssá teszi a húsát, és elveszi a zamatát.

Forrás: http://www.mindmegette.hu/

Receptek dinnyéből, dinnyehéjból dinnyemagból

Kép forrása: kreativkonyha.blogspot.com

Dinnyehúsból: Mentás, málnaecetes dinnyefagyi

Hozzávalók:
  • 2 dl összeturmixolt dinnye
  • 2 dl tejszín
  • 3-4 evőkanál kristály vagy pocukor
  • 1 zacskó vaníliáscukor (és egy citrom reszelt héja)
  • pár csepp málnaecet
  • 4-5 menta levél

Tejszínt , cukrot, vaníliáscukrot, reszeltcitromhéjat és az apróra vágott mentaleveleket összefőzzük, kihűtjük és összekevetjük az összeturmixolt dinnyével. Formákba töltjük és pár órára a mélyhűtőbe tesszük.
Forrás: http://pinkcsoki.blogspot.hu/

Dinnyehéjból: Dinnyecsatni

Hozzávalók:

  • 50 dkg görögdinnyehéj
  • 1 lime vékony karikára vágva
  • 2 lime leve
  • 2 dl almaecet
  • 25 dkg  cukor
  • őrölt fahéj és szegfűszeg
  • 2 kiskanál só

Elkészítés: A dinnyehéjról lekaparjuk az esetlegesen rajtamaradt piros húst, levágjuk a sötétzöld héját vékonyan, és a világoszöld héjat apró kockákra vágjuk. A hozzávalókkal addig főzzuk, amíg a dinnye áttetszővé válik, és besűrűsödik az egész. Sült húsok mellé kiváló és üdítő.

Dinnyehéj - lekvár

Hozzávalók:

Elkészítés: A görögdinnyehéjról lehámozzuk a külső zöld részét, a világos részét lereszeljük, héjastól hozzáreszeljük a citromot, és fedő alatt kb. 2 órán át puhára főzzük. Kavarni csak ritkán kell rajta egyet-egyet, mert nem ég le. Hozzáadjuk a cukrot, és még fél órát főzzük kevergetve. Üvegbe töltjük, lezárjuk és szárazdunsztba tesszük.

Forrás: http://www.mindmegette.hu/
Dinnyemagból

Az első felhasználási lehetőség, amit találtam a dinnyemagra, az az őrleményéből készült tea. Ha hajlamos vagy vesekőképződésre, akkor beiktathatsz te is egy dinnyemag tea kúrát.

Örölj le 4 evőkanál friss dinnyemagot. Ezt két liter forrásban lévő vízbe szórva főzd még 15 percig. Miután kihűlt, szűrd le, úgy hogy fémmel ne érintkezzen. Az így kapott tea 2 napi adag. Egy nap szünetet beiktatva, ebben a ritmusban folytathatod a kúrát pár hétig.

Ropogtatni való csemege

Hozzávalók:

  • 1csésze nyers görögdinnye mag. Fontos. Csak a fekete magok a jók.
  • 1 evőkanál só
  • víz

Elkészítés:

  • Az összegyűjtött magokat alaposan mosd és szárítsd meg.
  • Egy serpenyőben, közepes hőfokon kezd el pirítani. Mikor a magok elkezdenek pattogni, az jelzi, hogy megpirultakl.
  • Közben egy pohár vízben oldd fel a sót, majd öntsd rá a megpirult magokra. Néha kevergesd meg, és amikor elfőtt a víz, kész is a csemegéd.

(Dinnyemaggal díszítve)

Csiteri-csütöri csütörtök

Csiteri, csütöri
csütörtök,
dinnyét lopott az
ördög.
Bugyogójába eldugta,
nem fért be a pokolba.
Öreg pásztor elfogta,
móresre tanította.

Színes papírból:

Kép forrása: www.freepatterns.com

Filcből:

Kép forrása: Wee Folk Art

Papírmasé tál:

Kép forrása: handmadekidsart.com


Játék, tanulás, játékos tanulás nyáron (is) 6. - Vadvirágok erdőn, mezőn és nyáron

"Virágvarázs" 1.

Játékra csalogató

A mai bejegyzés bevezetéseként egy játékra invitállak. Játék ugyan, de egyben "tanulás" is, hiszen valószínűleg találsz közöttük olyat, melynek nevét a gyerkőcöd (vagy esetleg Te magad) nem tudja még, pedig fontos lenne, hogy az ezer és ezer virág közül egy párat nevükön "szólítsunk", ezért összegyűjtöttem egy tucat olyan virágképet, mellyel gyakran találkozhatsz és, ha van kedved próbáld ki, hogy hányat ismersz fel belőlük!

Kép forrása: http://www.izekesivek.hu/

Kép forrása: kollozsolt.blogspot.com

Kép forrása: www.viragkotorita.hu

Kép forrása: www.orvosok.hu

Kép forrása: novenyhatarozo.info

Kép forrása: www.egeszsegkalauz.hu

Kép forrása: gyorgytea.hu

Kép forrása:biomaci.superwebaruhaz.hu

Kép forrása: hu.wikipedia.org

Kép forrása: organikuskert.hu

Kép forrása: xn--gygytea-m0a.com

Kép forrása: www.hhrf.org

A szép nevű "megfejtések" a képek sorrendjében egy kis plusszal:

1. Ökörfarkkóró vagy királydárda

Az ökörfarkkóró ismert izzasztó és nyálkaoldó. Hatóanyagai (szaponinok) "oldják" a letapadt váladékot, így megkönnyítik a felköhögést. Az ökörfarkkóró - iridoid tartalma miatt jó - gyulladáscsökkentő gyógynövény, továbbá alkalmazzák szénanátha esetén. A népi gyógyászatban ülőfürdőnek elkészítve aranyeret, bőrbetegségeket kezelnek vele.

2. Veronika

Az orvosi veronika a vértisztító teák kedvelt adaléka. A friss csalán csúcsával együtt segít kigyógyulni a krónikus ekcémából. Vértisztító hatása mellett csökkenti az érelmeszesedést, de meg is óv attól. Érzékeny gyomrúak is alkalmazhatják, mint gyomorerősítő szert, ami az emésztést is serkenti, de megszünteti a gyomorhurutot és a bélzavarokat is.

Kiválóan alkalmas még sárgaság, hólyaghomok, reumás és köszvényes végtagfájdalmak ellen.

A megerőltető szellemi munka okozta idegességgel szemben nagyszerű hatást fejt ki. Egy csészével fogyassz belőle esténként elalvás előtt. Orbáncfűvel keverve még hatékonyabb idegnyugtató. Zellergyökérrel együtt fogyasztva megszünteti az ideggyengeséget valamint a búskomorságot.

Hatékony a légzőszervi megbetegedéseknél, kivált képpen az elnyálkásodással, váladékozással járó betegségeknél. Így például az asztma, rekedtség, torokgyulladás, tüdősorvadás, hörghurut esetén. Fokozhatod a hatását, ha az orvosi veronikához azonos mennyiségű tüdőfüvet, martilapu levelet, lándzsás útifüvet adsz és ebből készítesz teát, amit aztán mézzel ízesítve kell elkortyolgatni.

A virágzó növényből friss levet is nyerhetsz, ami bőrbántalmak, ekcéma esetén jótékony. Friss lé készítéséhez mosd meg a friss virágzatot és úgy, nedvesen préseld ki gyümölcs-centrifugával. Töltsd kis üvegekbe és hűtőszekrényben tárold. Ebből naponta két-három alkalommal egy-egy teáskanálnyit kell fogyasztani.

Különösen ajánlott a veronika a sípcsonthoz közeli gyulladásos és nehezen gyógyuló sebekre. A sebeket először teafőzettel töröld át, majd éjszakára borogasd be. A borogatáshoz frissen forrázott teával itass át egy gézlapot vagy vásznat, tedd a sebre és melegen takard be egy törölközővel vagy vastagabb vászonnal.

Reumás és köszvényes betegek használják a veronikatinktúrát. Ezt a tinktúrát külsőleg bedörzsölőként használhatod, belsőleg pedig naponta háromszor 15 cseppet vegyél be belőle kevés vízbe vagy teába téve.

Veronikafű tinktúra készítése: jó kétmaréknyi, virágzó, apróra vágott növényt adj egy liter 38-40%-os pálinkához és két hétig tartsd a napon vagy tűzhely közelében. Ezután szűrd le és sötét üvegben, naptól védve tárold.

Veronikafű tea készítése: 1/4 liter vízhez púpozott teáskanálnyi orvosi veronikát adjunk, csak forrázzuk, rövid ideig állni hagyjuk.

Teakeverék készítése sárgaság, máj- és lépbántalmak esetén: 50 gramm gyermekláncfű-gyökér, 25 gramm mezei katáng virág, 25 gramm szagos müge és 50 gramm veronikafű. Ezeket jól keverd össze, a keverékből pedig egy púpozott evőkanálnyit forrázz le, majd hagyd állni 10 percig. Ezután szűrd le és szigorúan édesítés nélkül igyál naponta két csészével belőle.

Forrás: http://www.gyogynovenysziget.hu/

3. Mezei szarkaláb

4. Gyújtoványfű

Epe-, máj-, vese- és lépbetegségek, hólyaghurut, székrekedés, gyomorégés, savtúltengés, külsőleg aranyér ellen. Teája hashajtó és vizelethajtó hatású.

5. Pipacs

Idegcsillapító és idegnyugtató teaként alkalmazható.( Én a migrénes fejfájásomra kevert teám egyik fontos elemének tartom.)Mellfájásnál, valamint köhögésnél, tüdőbajnál a teához mézet adva használják.Tea készítés: ½ l vízzel leforrázunk 15 gr. pipacsot és 20 perc állás után szűrjük meg. Mézzel és citrom levével ízesítjük.Egyéb felhasználása:Magját sütemények és saláták ízesítésére, salátaolaj készítésére használják. Leveleit nyersen, vagy főzve (mint a spenótot), de csak a virágbimbók kifejlődése előtt. Virágszirmait vörös ételfesték készítésére, szirupkészítésre használják. A füstölő pornak, a sajtnak, cukrászsüteménynek is festéke. Régen bort is színeztek vele.

Forrás: http://www.otvenentul.hu/

6. Vérehulló fecskefű

Tejnedve ismerten hat szemölcsökre, ekcémára, tyúkszemre, a hatás a fehérjebontással párosuló sejtosztódás gátlás. Belsőleg alkalmazva veszélyes lehet, tehát csak orvosi felügyelet mellett használható: görcsoldó, salaktalanító, vizelethajtó és gyulladásgátló hatással bír. Belsőleg adva terhességben és gyermekkorban tilos alkalmazni! A főzet máj- és epebántalmakban lehet hatásos, epekő esetén, és fájdalomcsillapító hatása is ismert.

7. Pásztortáska

A pásztortáska igen hasznos egyes bogarak, rovarok elleni védekezésben. Mivel a nedves környezetben viszkózus anyagot bocsát ki a magva, a rászálló, víz közelében élő rovarok hozzáragadnak és elpusztulnak. A szúnyog lárváival is ez történik, ezért alkalmas szúnyogirtásra. Egyfajta proto-húsevő növénynek is tekintik.

Az embereknek ellenben nagy segítséget nyújt a kezdetek óta. Legismertebb vérzéscsillapító hatása. Tartalmaz flavonoidokat, vérzéscsillapító peptidet, kálium- és kalciumsókat valamint kolint és tiramint.

Orrvérzéskor célszerű teát készíteni a növényből, és belemártott tampont az orrlyukba helyezni, ezzel nagy eséllyel csökkentjük a vérzést. Kiegészítő kezelésként alkalmazzák belső vérzés, tehát a méh, a gyomor, a bél vérzése esetén. Túl erős menstruációs vérzés esetén napi két csésze pásztortáska-tea elfogyasztása ajánlott.Mire jó a híres gezemice, avagy pásztortáska? Használják magas és alacsony vérnyomás normalizálására. Alkalmazhatjuk alkoholos tinktúraként: tíz-harminc cseppet téve csalánteába vagy vízbe. Vérző sebeket moshatunk le pásztortáskával.

A sérv, illetve belső szervek előreesésének gyógyítására, valamint az izmok és a tartószalagok erősítésére a pásztortáska-tinktúrás bedörzsölést ajánlják. A gyógyítandó szerv feletti bőrfelületet napi két-három alkalommal kell bedörzsölni a tinktúrával. A pásztortáska-tinktúrát készen lehet kapni.

A növénynek gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatása is van, utóbbi a magas kálium-tartalom miatt.

(Nem mellékesen a magjait óvatosan lehúzva pillanatok alatt csörgőt készíthetünk a gyerekekkel, gyerekeknek)

8. Katáng

A mezei katángot (vagy katángkórót) vad cikóriaként is ismerjük, mint nagyon hasznos növényt. Teának főzéssel  kell elkészíteni – a szárleveles részt is, mert a kórószerű növénynek alig van levele, és a szárból csak főzéssel oldódnak ki a hatóanyagok.A katángkóró májat, vesét, lépet tisztít, az epehólyag tökéletes kiürítését segíti elő, leválasztja a vizet, étvágygerjesztő, sárgaság ellen jó hatású. Elősegíti a bélműködést, nem engedi, hogy az elfogyasztott étel mind felszívódjon és lerakódjon a szervezetünkben. Ebből eredően a fogyasztóteák egyik alkotóeleme.

Forrás: http://gyorgytea.hu/

9. Cickafark

Étvágyfokozó, emellett javítja az emésztést, enyhíti a görcsöket a vékony- és vastagbélben, megszünteti a felfúvódást, a kellemetlen teltségérzést. Mivel javítja a kiürülési reflexet, alkalmazhatjuk hashajtó helyett. Jót tesz hosszú betegeskedés alatt fellépő emésztőrendszeri fájdalmak, anyagcserezavarok ellen is.

Teáját a következőképpen készítsd el: 1 evőkanálnyi virágot forrázz le 2 dl vízzel, 15 percig hagyd ázni, majd szűrd le. Naponta 2 alkalommal fogyaszd édesítés nélkül, étkezés előtt fél órával.

Vizelethajtó és tisztító gyógytulajdonságának köszönhetően alkotórésze a reuma elleni és antiszklerotikus teakeverékeknek. Csalánnal, mezei zsurlóval,körömvirággal, fehér fagyönggyel és galagonyavirággal kombinálva jól bevált érelmeszesedés ellen is.

A kamazulén antihisztaminikus hatása miatt – főleg gyerekeknél – hatásos asztmaellen, így a köptető hatású gyógynövények (ökörfarkkóró-virág, kankalinvirág és -gyökér), valamint a kamilla, a palástfű, a csalán, a kakukkfű és a körömvirág mellett része az asztmaellenes teakeverékeknek.

Az emésztőrendszerben csillapítja az enyhe átszivárgó vérzéseket (például aranyeres bántalmaknál). Urogenitális sebészeti beavatkozások után forrázatát hideg állapotban alkalmazd, hogy a kolin és a betain hatása jól érvényesüljön. Kolinja enyhén csökkenti a magas vérnyomást is.

Alkalmazható az éjjeli bevizelés kúrálásában, de csak depresszió elleni (bazsalikom és orbáncfű), valamint idegerősítő (citromfű, levendula, macskagyökér, borsmenta és majoránna) gyógynövényekkel kombinálva hatásos.

Jó gyógyszere a női betegségeknek, de 3 hónapnál hosszabb távon nem ajánlott azoknak, akik fogamzásgátló tablettát szednek, illetve akik tudják magukról, hogy hajlamosak a rosszindulatú daganatokra (100 g virágban ugyanis 1000 NE ösztrogénaktivitású női hormonhoz hasonló anyag van). Bárki más azonban nyugodtan fogyaszthatja a cickafarkfűteát női bajokra, mert a növényi hormonpótlás egészségesebb, és nem okoz mellékhatásokat, mint a szintetikus gyógyszerek.

Enyhíti a változó korban fellépő kellemetlen tüneteket. Komlóval és édesköménnyel kombinálva csillapítja a hőhullámot, a fejfájást.

Csökkenti a menstruációt kísérő erős fájdalmat, és normalizálja a rendellenes vérzést, de az úgynevezett behangoló teát csakis a menstruációs ciklussal összhangban szabad alkalmazni, mégpedig két lépésben.

Első lépésként készítsd el az 1. típusú teát: 200 g cickafarkfűvirág, 50 g komló és 50 gédeskömény keverékéből 1 evőkanálnyit 2,5 dl vízben forralj fel, s 15 percnyi lúgozódás után szűrd le. Naponta 2 alkalommal igyál 2,5 dl teát, de nem mindennap, hanem a menstruáció befejezését követő első naptól 14-15 napon keresztül.

Második lépésként: a 16. naptól kezdve viszont a progeszteronhormon-hatással rendelkező gyógynövényekből – 50 g apróbojtorján, 150 g palástfű és 100 grozmaringlevél keverékéből – az előbb leírt módon elkészített teát idd (ebben nem szerepel a cickafarkfű!) az újabb menstruáció jelentkezéséig, majd a menstruáció végétől megint következhet az 1., illetve a 2. tea, mindaddig, amíg a rendszertelen ciklus helyre nem áll.

Férfiaknál a prosztata-megnagyobbodás kezelésében, az ellenkező nem hormonjainak gyógyhatására alapozva veszik hasznát, hiszen keserűanyaga ugyanolyan biológiai hatással rendelkezik, mint a női ösztrogén hormon.

Visszérgyulladásra idd a következő teát: körömvirág, gyermekláncfű, mályvagyökér, apróbojtorján, orbáncfű, levendula, feketenadálytő-gyökér, útifű és cickafarkvirág1:1 arányú keverékéből 1 evőkanálnyit 2-4 órán keresztül áztass 3 dl vízben, majd gyenge lángon 3 percig főzd, hagyd állni 15 percig, s nagy lyukú szűrőn szűrd le. Naponta 2-3 alkalommal fogyaszd, étkezés után.

Fogfájásra öblítőként alkalmazd, borsmentával és macskagyökérrel 1:1 arányban kombinálva. A keverékből 1 evőkanálnyit 2 percig főzz 5 dl vízben, és ezzel öblögesd a szájüreget.

Vizes és szeszes kivonata gyógyítja a szájban előforduló fertőzéseket. A gyulladt ínyt bíborvörös kasvirág szeszes kivonatával kombinálva ecseteld, aftózisoknál zsályával és apróbojtorján szeszes kivonatával együtt használd. A bőrkiütések kezelésében szintén jól bevált szer.

Szeszes kivonatának bemasszírozásával enyhíthetők a reumatikus és ízületi bántalmak: fellazítja, oldja a csomókat, csökkenti a fájdalmat. Tinktúrája alkotórészefájdalomcsillapító, izomlazító, valamint belső szervek gyógyítására alkalmazható hidratáló krémeknek, amelyeket hosszasan kell bemasszírozni a beteg szerv fölötti bőrbe, mintha szúrás nélküli injekciót adnánk.

Figyelem!

Nők a cickafarkfüvet csak a menstruáció végét követő első naptól használják, mert hormonzavart okoz! Kivétel a petefészek-gyulladás: ilyenkor a teljes gyógyulásig engedélyezett palástfűvel kombinált használata. Daganatos nők számára ellenjavallt.

Fogyasztása sötétbarnára színezi a vizeletet – nem kell tőle megijedni, nem vérről van szó! Túlérzékeny emberek allergiás kiütéssel, hasmenéssel reagálhatnak rá. Az ajánlott adagokat ne lépd túl!

Forrás: http://www.apoteka.hu/

10. Pitypang avagy gyermekláncfű

Ne téveszd össze a kutyatejjel!

Régies nevei:  régi nevei: a barátfej, barátfű, kákics, tejesfűvirág

Két kiemelkedõ tulajdonságával tûnik ki a gyógynövények közül: segít epebántalmak és májbetegségek gyógyításában. 

Virágzás elõtt gyűjtjük a levelét, ősszel vagy tavasszal a gyökerét, a virágzás idején a szárát. Az egész növény gyógyító hatású. Szokásommá vált, hony tavasszal rögtön salátának készítve tálalom vagy vacsorához burgonyával illetve félkeményre fõtt tojással körítve szolgálom fel.

Amikor Jugoszláviában voltam kúrán, a fürdővendégek más friss saláták mellett naponta kaptak egy tálka gyermekláncfű-salátát is. Az orvos, egy híres májspecialista ilyen irányú kérdéseimre elmondta, hogy a pongyola pitypang igen kedvező befolyással van a májra. Ma már tudom, hogy ha a friss virágszárból naponta ötöt-hatot nyersen megeszünk, krónikus májgyulladás (a jobb lapocka felé kisugárzó heves szúró fájdalom) esetén is gyors javulást remélhetünk. Használ cukorbetegség ellen is.

Cukorbetegek naponta fogyasszanak iegalább tizet a virág szárából, amíg a pongyola pitypang virágzik. A szárat virágostul mossuk meg, csak akkor távolítjuk el a virágfejet és lassan szétrágjuk. A szárat kezdetben egy kicsit keserűnek érezzük, de ropogós és nedvdús, és olyan ízû, mint az endíviasaláta.

Az állandóan betegeskedõ embereknek, akik levertnek és fáradtnak érzik magukat, ajánlatos kéthetes kúrát csinálniuk a gyermekláncfű szárával. El fognak csodálkozni, micsoda nagyszerű a hatása. 

De más panaszok esetén is segít a pongyola pitypang. Megszünteti a bőrviszketést, a sömört, a kiütéseket, javítja a gyomornedv kiválasztást és megtisztítja a gyomrot mindenféle pangó anyagtól. A friss szárak fájdalommentesen oldják az epekövet, szabályozzák a máj és epe működését. - Az ásványi sók mellett a pongyola pitypang fontos gyógy- és építőanyagokat tartalmaz, amelyek az anyagcserebetegségek gyógyitásában igen fontosak. Vértisztító hatása folytán köszvény és reuma esetén is segít, elmulasztja a nyirokcsomóduzzanatokat, ha az ember a friss szárral 3-4 hetes kúrát végez. Sárgaság és lépbántalom ellen szintén eredményesen alkalmazható. 

A pitypang gyökere, nyersen fogyasztva, de szárítva is, teának, vértisztító, emésztést elõsegítő, izzasztó és vizelethajtó, valamint élénkítő hatású. Véghígító hatása miatt sűrűvérűség ellen kitnűt Régi füvészkönyvekben az áll, hogy a fűből, és a gyökeréből forrázott főzetet a nők szépségápolószerként használták. Az arcot és a szemet szokták lemosni vele és „ettől azt remélték, hogy az arcuk tiszta és hamvas lesz." A pongyola pitypang azok közé a növények közé tartozik, amelyeknek a tőlevelei áttelelnek, sőt még a hideg évszakban is levelet hajthatnak, így télen is frissen használhatók. 

A pongyola pitypang gyökeréből tavasszal minden évben szirupot készítek, amely nemcsak egészséges, hanem nagyon ízletes is. 

Pitypang szirup készítése
Két összemarék-pitypangvirágot teszünk egy liter hideg vízbe és lassan főzzük. Amikor a víz bugyogni kezd, a tűzhelyről a fazekat levesszük, és éjszakára állni hagyjuk a főzetet. Másnap az egészet egy szitára öntjük, lecsepegtetjük és két kézzel, jól kinyomjuk. A léhez egy kiló nyers cukrot keverünk és hozzáadunk egy karikára vágott fél citromot, esetleg héja nélkül csak a levét. Ennél több citromtól savanyú lesz. A fazekat fedő nélkül tesszük a tűzhelyre. A legkisebb lángon (fokozaton) melegítjük, hogy az összes vitamin megmaradjon benne. A főzetet pároljuk, vigyázva arra, nehogy forrjon. A masszát egyszer-kétszer hagyjuk kihűlni, hogy ellenőrizhessük az állagát. Nem szabad túl sűrűnek lennie, mert akkor idővel kikristályosodik. De túl híg se legyen, mert akkor megsavanyodik. Az igazi, megfelelő állagú szirup zsemlére vagy vajaskenyérre kenve rendkívül ízletes. 

Forrás: liliom.lapunk.hu

11. Kamilla

Frissítő, fájdalomcsillapító, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, antiallergén és nyugtató hatása közismert, de a háziasszonyok még a konyhában is hasznát vehetik főzéskor, ugyanis a húsokat teájában áztatva vagy lemosva vele eltünteti azok állott szagát.

Szájöblítőnek is alkalmas baktériumölő hatása miatt, valamint leküzdhetők a szájüregi afták is vele. De még az éjszakai alvászavarok elleni küzdelemben is hasznos társ lehet.

Házilag is elkészíthető "kozmetikumok":

Házilag készített arctisztítóhoz, egy maréknyi friss virágot morzsoljunk szét egy üvegedényben, öntsünk rá egy deciliter olívaolajat, forrázzuk le és hagyjuk állni egy órát
lefedve. Ezután szűrjük át, a növényi rostokat is jól átnyomkodva, hogy minél több tápanyag belekerüljön a készítményünkbe. Tároljuk száraz, hűvös helyen. Használatkor cseppentsünk belőle pár cseppet egy vattára, és dörzsöljük jól át vele az arcunkat. Házi bőrápoló szert is könnyedén gyárthatunk a kamilla virágából, amely amellett, hogy
remek hatással lesz bőrünkre, nem tartalmaz semmiféle káros hatóanyagot. Egy maréknyi virágot szórjunk forrásban levő vízbe, és forraljuk három percig. Hagyjuk kihűlni, majd szűrjük le jól kinyomkodva a nedveket is. Ehhez adjunk pár csepp citromlevet és ugyanennyi rózsavizet. Jól összerázzuk és barna üvegcsében, száraz, hűvös helyen tároljuk.

Hajunkat is ápolhatjuk házilag készített kamillás lével, amely remekül fogja ápolni fejbőrünket és hajunknak is gyönyörű fénye lesz tőle. Fél liter tiszta alkoholhoz adjunk
negyed liter rózsavizet, amit keverjünk össze az előzőleg elkészített kamillából és cickafarkból álló tinktúrával. Jól rázzuk össze őket és szintén hűvös, fénymentes helyen
tároljuk. Használatkor jól masszírozzuk át vele a fejbőrünket, majd öblítsük le.

Tinktúra készítése:

Tinktúrát, vagyis a növények alkoholos kivonatát a következőképpen készíthetjük. Vegyünk félmaroknyi kamillát és ugyanennyi cickafarkot, amiket jól szétmorzsolunk. Egy széles szájú
üvegben 96%-os alkoholban, vagy 1/3 rész vízzel hígított alkoholban tíz és harminc fok közötti melegben egy hétig lefedve áztatjuk. Ezután egy ruhán átszűrjük jól átnyomkodva,
majd még egyszer átszűrjük egy tölcsérre helyezett vattán vagy szűrőpapíron, hogy teljesen áttetsző folyadékot kapjunk. Így a gyógynövények több éven át eltartható hatóanyagait
tartalmazó készítményünk lesz, mely a hajápolónkba való belekeverés mellett használható egyéb módon is. Például pár cseppet teába, gyümölcslébe keverve nagyobb hatóanyagot
vehetünk magunkhoz gyógynövényünkből.

Forrás:levendulamagazin.hu

12. Pipitér

Ugye, hogy érdemes megismerni, felismerni a szépséges nevű virágainkat, melynek többsége azon túl, hogy gyönyörködtet egyben még gyógyít is? Ezért aztán nem kérhetlek arra, hogy ne szedd le őket (a gyerekek meg biztos, hogy hajthatatlanok, mert ahogy virágot látnak rögtön csokorba gyűjtenék), de azért lenne egy-két kérésem:

- Ha még nem ismered eléggé őket, akkor vigyél egy virághatározót magaddal, hogy felimerd a védetteket és veszélyben lévőket, hogy még véletlenül se szedjétek le, melyeket tilos! (Egyébként is jó fejlesztő és képességfejlesztő játék a beazonosítás és az apró kölönbségek észrevétettése.)

- Mindíg csak annyi virágot szedjetek, amennyire éppen szükségetek van és vigyázzatok arra, hogy a győkere a földbe maradjon! (Persze, ha éppen nem arra van szükséged.)

- Ha a nyári melegben gyűjtitek őket, akkor inkább hazafelé, mert a többségük hamar elhervad és elveszíti szépségét!

- Legyen nálad újságpapír, amit, ha bevizezezel alkalmas arra, hogy a virágokat bebugyolálva tovább frissen maradjanak!

Kép forrása: INSPIRÁCIÓK ÜNNEPNAPOKHOZ

"Varázslatok" virágokból

Virágkoszorú:

Kép forrása: lakasmuhely.hu

Kép forrása: mokapolc.blogspot.com

Virágszövés:

Kép forrása: alomkucko.blogspot.com

A következő három ötletet a http://gyereketeto.hu oldalon találtam:

1. Virágok "kalapács alatt"

2. Festés pitypanggal

3. Festék készítése virágokból

A virágszirmokat színek szerint egy-egy hőálló tálba szedjük

Felöntjük kevés forró vízze és egy éjszakán át áálni hagyjuk és leszűrjük

És már kezdődhet is e festés,papírra, textilre.

Ha még többet akarsz tudni a "festőnövényekről, akkor Kemendi Ágnes könyvét ajánlom szeretettel:


Körbe, körbe, körbe járom: levendula

Levendula felhasználása, gyógyhatása: (Forrás: http://www.edenkert.hu)

  • Javítja az életfolyamatokat, fokozza a testi és lelki frissességet.
  • Antibakteriális, fertőtlenítő, gyulladást csökkentő hatása van.
  • Aromaterápiában használva feszültségoldó, idegerősítő, nyugtató hatású. Enyhíti a fejfájást, a depresszív kedélyállapotot, segíti az elalvást, az alvászavarokat megszűnteti.
  • Meghűléskor inhalálással tisztítja a légutakat, csökkenti a fertőzéseket. Asztmások ne használják így!!
  • A pattanásos, gyulladásos bőrt bekenve nyugtatja. Érvényes pikkelysömörre és ekcémára is. Enyhíti a napozás okozta leégést.
  • Masszírozások alkalmával a fáradtságot, izomfájdalmakat, a reumás fájdalmakat csökkenti. Gyulladásos izomfájdalmakat enyhíti.
  • Az immunrendszert erősíti élénkíti,
  • Relaxál, regenerál.
  • Hatékony zsíros hajra és korpás fejbőrre is.
  • Fürdővízbe cseppentve és kicsi tejet hozzáadva segít, hogy bársonyos legyen bőrünk.
  • Női betegségeknél hatásos irrigáló szer. Recept: 1 liter kamillateához 4-5 csepp levendulaolaj.
  • Oldja a szélgörcsöket, fertőtleníti a beleket.
  • Rovarcsípéseket csillapítja, segíti a horzsolások és kisebb sebek gyógyulását.
  • Párnánkra cseppentve, vagy párnahuzatunkba szárított levendulát téve segíti alvásunkat.
  • Segít pszichés és idegi panaszok (alvászavar, idegesség, fejfájás, migrén)
  • Szív és érrendszerhez kapcsolódó panaszok (alacsony vérnyomás) enyhítésében.
  • A bőrápolásban is kiváló.
  • Izmok és izületek gyulladásának csökkentésére.
  • A belőle készült tea kiváló nyugtató, szélhajtó.


Levendulás szúnyogriasztó készítése házilag: (Forrás: http://levendulamagazin.hu)

Ahhoz, hogy a levendula szúnyogriasztó hatását kihasználjuk, ugyanúgy kell használnunk, mint egy parfümöt. Keverjük össze egy bázis olajjal, vagy helyettesíthetjük más szúnyogriasztó hatású illóolajokkal is, majd egy parfümös üvegbe töltve permetezzük a testünkre és a kezünkkel dörzsöljük be.

30 ml bázis olajhoz (szójaolaj, mandula- vagy jojoba olaj, extra szűz olíva olaj) 10 csepp valódi illóolajat teszünk, majd jól összerázzuk és kenjük, sprézzük a bőrünkre.

Nem mellékesen megjegyzem, hogy ugyanezen keverék, ha levendulaolajból készítjük kiválóan alkalmas fejfájás ellen a halántékra dörzsölve (tiszta levendula olajjal még jobb), vagy ízületi fájdalmakra masszázsolajként.

Ha már megcsípett a szúnyog:

Mivel a szúnyogcsípés egy helyi gyulladás, aszerint is kell kezelni, ezért minden jó rá, ami gyulladás ellen hatékony. Sokan ajánlják az ecetes borogatást, de ami már sokaknál bevált, az pont a levendula olajjal való kezelés. Tegyünk egy cseppet a szúnyogcsípésre egy valódi levendula olajból és finoman oszlassuk el.

Szója olaj: a szójaolaj ugyanolyan hatékony rovarriasztó, mint a DEET-tartalmú riasztó szerek, és még a bőrt is táplálja.

Levendulás gyertya készítése szárazvirágból:

A felolvasztott viaszba csöppentsünk illóolajat és szárított levendulát!

Friss levendulával konzerves dobozba öntött viaszból:


Kép forrása:kiflieslevendula.blogspot.com

Mosószer készítése szappanból levendulaolajjal:

Először is reszeljünk le fél kilogramm szappant, ami lehet házilag készült szappant, mosószappan, de akár baba- vagy más kézmosó szappan is megfelel a célnak. Ezt beletesszük egy lábasba és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Közepes lángon lassan kevergetve felolvasztjuk, majd beleöntjük egy liter vízbe és felfőzzük. Legjobb, ha desztillált vizet használunk. Jól összekeverjük és már kész is. Miután kihűlt már mehet is az első mosás. Fontos, hogy mindig rázzuk fel használat előtt. Moshatunk vele színesetet, fehéret és feketét is. Ha fehér ruháinknál növelni szeretnénk a hatást adjunk még hozzá egy kis szódabikarbónát vagy ha van mosószódát. Egy adag mosáshoz körülbelül 100-150 milliliter mosószert használjuk a ruhamennyiségtől és szennyezettségtől függően. Ha kezünket nem folyékony, hanem hagyományos szappannal mossuk otthon, amikor már túl kicsik gyűjtsük össze őket egy tálkába, így amikor legközelebb elfogy a mosószerünk már meg is lesz a megfelelő mennyiségű szappan a reszeléshez. Mosószerünk nem túl csábító kinézetén ugyan javítani nem tudunk, viszont illatosítani lehet. Bátran adhatunk hozzá pár csepp száz százalékos levendulaolajat.

Öblítő készítése levendulaolajjal:

Öblítő gyanánt legjobb, ha ecetet használunk, ugyanis az ecet kiveszi a ruhák textil szálai közé rakodott vízkövet és mosószer maradékokat, így ruháink tovább épek és szépek maradhatnak, ráadásul puhává és könnyen vasalhatóvá is varázsolja őket. Nem utolsósorban kiváló fertőtlenítő és szagtalanító hatása is van. Mosógépünk is jól jár vele, mivel megakadályozza a vízkövesedést és a mosószermaradékok lerakodását a belsejében. Az ecet szintén jóval olcsóbb, mint az öblítők és még az érzékeny bőrűeknek sem kell tartaniuk tőle. Ha nem szeretjük az ecet szagát, ami egyébként száradás után már nem érződik a ruhákon, használjunk almaecetet, amit akár házilag is elkészíthetünk, és adjuk hozzá egy keveset levendulaolajból. Az ecetet vízzel keverjük. Fél liter ecethez kicsit kevesebb, úgy négy-öt deciliter vizet adunk. Ha illatosítani is szeretnénk a ruháinkat, akkor cseppentsünk az ecet és víz keverékhez illóolajat is. Öt-hat csepp elegendő belőle.

Receptek (Forrás:http://www.limarapeksege.hu)

Levendula szirup:

Hozzávalók:

  • 1 l víz
  • 1 kg cukor
  • 30 g  levendulavirág (száraz)
  • 1 citrom leve vagy 1 tk. citromsavat érdemes hozzáadni (ettől lesz gyönyörű színe!)
A vizet és a cukrot felforraltam, majd beleszórtam a virágokat. Pár percig forraltam, belefacsartam a citrom levét, majd lefedve állni hagytam,  kb. 15 percig. Leszűrtem, újra forraltam, üvegekbe töltöttem. Hűtőben hat hónapig eláll.
Levendulás fagyi

Hozzávalók:
  • 2,5 dl tej
  • 2,5 dl tejszín
  • 20 dkg natúr krémsajt
  • 1 tojás
  • 2 tk. levendula
  • 12 dkg cukor
A tejet és a tejszín forráspontig melegítem, beleszórom a virágokat és félreteszem. A cukrot és a tojást mixerrel fehéredésig keverem. Amikor könnyű, lágy krémes állagú lesz, kanalanként hozzáadom a sajtot. Tovább habosítom. A meleg tejet leszűröm és lassan a tojásos krémhez öntöm, közben folyamatosan dolgozik a gép. Átöntöm a tejes lábosba és állandó keverés mellett besűrítem. Ez kb. 2-3 perc. A krémet alaposan lehűtöm, legjobb, ha egy éjszakára hűtőbe kerül. Vagy miután szobahőmérsékletre hült fél-egy  órára fagyasztóba teszem. Végül fagylaltgépbe öntöm és hagyom, hogy a gép kidolgozza.
A gépem megint a hűtőben dolgozott. 15 perc alatt krémes, jól formázható, lágy, olaszos jellegű fagyit készített.

Levendulás csokoládé torta

Hozzávalók:
  • 1 csésze őrölt keksz (Jó reggelt vagy Mese keksz)
  • 3/4 csésze mogyoró őrölve
  • 4 ek. cukor (elhagytam, mivel a keksz édes)
  • 2 ek. kakaópor
  • 5 ek. sótlan vaj (8 dkg)
A mogyorót tepsibe szórjuk és 170-180 fokos sütőben megpirítjuk. Ezután két konyharuha között könnyedén ledörzsölhetjük a barna héját.
A keksszel együtt egy késes aprítóba tesszük és megőröljük.Hozzáadjuk a kakaópot és az olvasztott vajat.
Egy piteformába nyomkodjuk, majd 175 fokos sütőben 10 percig sütjük.
Ezalatt elkészítjük a tölteléket:
  • 3 dl tejszín
  • 250 g csokoládé (55%-os)
  • 1 ek. vanília vagy levendula kivonat
  • nagy csipet só
  • 2 tojás
Egy jénai edénybe tesszük a tejszínt és a csokoládét, a mikró középső fokozatán 2 percig melegítjük. Kivesszük és alaposan elkeverjük. Ha szükséges még pár pillanatra visszatesszük, míg a csokoládé teljesen felolvad. Hozzáadjuk a levendula kivonatot és a nagy csipet sót, majd egyesével belekeverjük a tojásokat is.
A kisült kekszes alapra öntjük.
20 percre visszatesszük a sütőbe.
Rácsra tesszük hűlni.
Elkészítjük a fényes csokoládé mázat:
  • 2 ek. tejszín
  • 1 ek. méz
  • 55 g csokoládé
  • 1 ek. meleg víz
A hozzávalókat egy edénybe tesszük és a mikró középső fokozatán összeolvasztjuk. A kihűlt tortára öntjük, a formát mozgatva szétterítjük. Hűvös helyre tesszük míg megdermed.

Levendulás panna cotta karamelizált sárgabarackkal


Hozzávalók a karamelizált barackhoz:
  • 6-8 db sárgabarack
  • fél csésze cukor
A barackokat félbevágtam, kiszedtem a magjukat és sütőpapírral bélelt tepsire ültettem őket. Megszórtam a cukorral, majd 180 fokra előmelegített sütőben sütöttem őket kb. 30 percig. Érdemes figyelni közben. Amikor kihűlt botmixerrel simára pürésítettem.
Levendulás panna cotta hozzávalói:
  • 2,5 dl tejszín
  • 2,5 dl tej (zsíros)
  • 2 ek. cukor
  • 2 tk. levendulavirág
  • 2 csapott tk. zselatin
A tejet, tejszínt felforraltam, hozzáadtam a cukrot és a levendulavirágot. Elzártam alatt a lángot és 20-30 percig pihenni hagytam. Átszűrtem.
A 2 csapott teáskanálnyi zselatint elkevertem 2 ek. vízzel, majd a mikróba tettem a legalacsonyabb hőfokra 8 másodpercre. Azonnal az illatos tejhez adtam.
A poharak alján elosztottam a sárgabarackpürét, majd ezekre mertem óvatosan a tejpudingot. Hűtőbe tettem, 3-4 óra kell neki, hogy megdermedjen. Tálaláskor kevés pisztáciát szórtam a tetejére.

Levendulás-csokis keksz mentás krémmel

Hozzávalók:
  • 270 g finomliszt
  • 30 g holland kakaópor
  • 1 tk. sütőpor
  • 200 g hideg vaj
  • 80 g porcukor
  • 2 ek. levendulaszirup
  • 1 tk. szárított levendula
  • csipet só
  • 1 tojás
  • 1 tojás sárgája
A lisztet, a kakaóport, a sütőport, a cukrot, a sót és a felkockázott hideg vajat bekészítem a késes robotgépbe, morzsásra dolgoztatom. Hozzáadom a levendula szirupot, a virágot, a tojást és a tojás sárgáját. ismét elindítom a gépet, míg egy gombóccá összeszedi.Kiszedem a tésztát a gépből és hengert formázok belőle. Hűtőbe teszem legalább 1-2 órára.
Addig elkészítem a krémet.
Hozzávalók:
  • 100 g fehércsokoládé
  • 50 ml tejszín
  • 100 g mascarpone
  • mentaszirup (vagy friss mentaág)
Tetejére:
  • 5 dkg  csokoládé
  • 2 ek. olaj
A friss mentaággal intenzívebb íz érhető el. A felmelegített tejszínbe kell beáztatni, rövid ideig állni hagyni, majd leszűrni. A tejszínt és a csokoládét vízgőz fölött felolvasztom, langyosra hűtöm. Kis adagokban keverem hozzá a mascarponét, végül ha nincs friss menta, mentasziruppal ízesítem. Hűtőbe teszem.
A tésztából kb. 3 mm vastag szeleteket vágok és 180 fokra előmelegített sütőben 8
perc alatt megsütöm. Rácsra teszem hűlni.
Amikor alaposan lehűl az összes kisült keksz megtöltöm a krémmel. A csokoládét az olajjal a mikró legalacsonyabb fokozatán összeolvasztom és a kekszek tetejére kenem. Pár órára hűtőbe teszem.
Levendola koszorúk
Kép forrása: http://hegykoiviragoslanyok.blogspot.hu
Kép forrása:www.mennyegzo.hu
Kép forrása: www.meska.hu
Buzogány
Kép forrása: dekorella.hu
Illatpárna
Kép forrása: Home made CRAFT /Bohem Style

Kép forrása:http://babikincsei.blogspot.hu
Levendula lány
Kép forrása:www.thecraftycrow.net
Levendula papírból
Kép forrása: www.quilledcreations.com

Levendulák hímezve (Képek forrása: http://unikat-vizu.blogspot.hu)



Körbe, körbe, körbe járom: cseresznye

A gyümölcsnek közel ezer fajtája van, a termés színe a fehéres sárgától a mély bordóig terjed, nagysága és alakja a kicsi kerektől a nagy szív alakúig ugyancsak sokféle, héja vékony és vastag is lehet. Tudatos emberi szelekciónak, nemesítéseknek köszönhető ez a változatosság: a közös ős a közel-keleti származású, savanykás erdei, vad- vagy madárcseresznye.

A Földközi-tenger medencéjében már az ókorban termesztették az „istenek eledelét”. A legenda szerint Lucullus hadvezér vitt először egy nagyobb szemű fajtát a perzsa hadjáratról Rómába (i.e. 64-ben), mivel katonái nagyon megszerették a szomjoltó gyümölcsöt. A nemesített fajták hazánkban csak a török uralom idején terjedtek el. A Távol-Keleten is honos gyümölcs virágzásához kötődik a japánok tavaszköszöntő ünnepe.

Csupa egészség

cseresznye 78−82 százaléka víz, a római katonák ezért oltották vele eredményesen szomjukat. A természetgyógyászat a vesetisztító, vértisztító gyümölcsök közé sorolja, ezáltal bőrújító is, jó a pattanások ellen. Csökkenti a vér húgysavszintjét, ezért az ízületi megbetegedések, például a köszvény megelőzésében is bizonyított hatása. A reumát is enyhíti, és segít a cukorbetegségben szenvedőknek. Enyhe hashajtó hatása van, ezért szorulással küszködőknek ajánlott a fogyasztása. Szárából tisztító, vízhajtó, méregtelenítő hatású teát készíthetünk.

Alacsony a zsír- és a fehérjetartalma, viszont sok szénhidrát és növényi rost van benne. A vitaminok közül az A, a B1, a B2, a B6 és a C jelentős, így erősíti az immunrendszert, gátolja a daganatos elváltozások, szív - és rendszeri problémák kialakulását. Sok ásványi anyagot és nyomelemet vehetünk magunkhoz a cseresznyével: folsavat, foszfort, kalciumot, káliumot, nátriumot, kobaltot, és kiemelkedően sok vasat. Fogyasztása segíti a fogak és csontok fejlődését, ezért gyerekeknek kifejezetten ajánlott, káliumtartalma a zavartalan izomműködésért, a normál vérnyomásért, a megfelelő szívritmusért felelős.

A bogyós gyümölcsökben általában található antocián erősíti és rugalmassá teszi az érfalat, gátolva az érelmeszesedés kialakulását. A cseresznyének gyulladást gátló, fájdalomcsillapító hatása is van, és a nátha kezelését is kiegészíti. S természetesen minél érettebb a cseresznye, annál édesebb, tehát gyümölcscukor-tartalma annál magasabb.

Vértisztító

A cseresznye kiváló vértisztító, amely hatásának következtében csodákat tehet velünk. A sok húst és kevés gyümölcsöt tartalmazó táplálkozás során a vérben több olyan káros anyag felhalmozódását is eredményezi, amelyek kellemetlen érzést, akár fájdalmat is okozhat. 

A cseresznye kiválóan tisztítja a vért, így több olyan ízületi problémánk is megoldódhat a fogyasztásával, amelyektől korábban szenvedtünk.

Bőrtisztítás

A cseresznye a vérünkön keresztül a bőrünket is egészségesebbé képes varázsolni. Elég csak naponta egy keveset fogyasztani belőle, és arcunk máris látványosan megfiatalodik. A zsíros bőr egészségesebb lesz, a pattanások csökkennek, és a csillogó arcbőr is kevésbé fénylővé válik.

Hormonok

A cseresznye rendszeres fogyasztása pozitív irányba módosíthatja a szervezet hormontermelését. 

A cseresznye hatására helyreáll a szervezet hormonegyensúlya, ami testünk szinte minden részére jótékonyan hathat. Sokan szednek mesterséges hormonokat, különösen a változó korban, de ezek a hormonok több negatív hatást is kiválthat. Nekik különösen ajánlott, hogy ilyenkor inkább a cseresznyét válasszák.

Ásványi anyagok

A cseresznye nagy mennyiségben tartalma káliumot, kalciumot, foszfort, cinket, magnéziumot és vasat is, amelyek mind erősítik szervezetünket. Ezen kívül rengeteg nyomelem van benne, amely segítik az emésztő- és immunrendszer megfelelő működését. 

Emellett a cseresznye lúgosító hatással is rendelkezik, így az elsavasodás következtében kialakuló betegségeket is megállítja. Általános szabály, hogy minél sötétebb a cseresznye, annál magasabb arányban tartalmaz ásványi anyagokat.

Vitaminok

A cseresznye nagy mennyiségben tartalmaz C- és B-vitamint, ami ideális a szervezet vitaminszükségletének megteremtéséhez. 

Rendszeres fogyasztásával nem csak egészségünket, de szépségünket is tovább megőrizhetjük, ugyanis ezek a vitaminok kiváló antioxidánsok, és nagyban hozzájárulnak ahhoz, hogy bőrünk fiatal, ránctalan és finom tapintású maradjon. A C-vitamin emellett elősegíti a kollagén képződését is, ami szintén sokat számít bőrünk fiatalságának megőrzésében.

Fogyókúra

Fogyókúrához is ideális választás a cseresznye. Figyeljünk az alapos tisztításra, de ha ezt megtesszük, akkor akár fél kilót is ehetünk belőle naponta. Vitamin- és ásványi anyag tartalmának köszönhetően a kúra alatt nem fáradunk el és nem érezzük sokáig éhesnek sem magunkat. 

Kiváló vízhajtó, így segít a felesleges víz eltávolításában, ami nem csak a fogyókúra, de a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez is hasznos.

Forrás: http://www.bien.hu/

Fontos!

Sok friss cseresznye elfogyasztása után ne igyunk vizet! A gyümölcs héján lévő élesztőgombákat a tömény gyomorsav pusztítja el, de ha a felhígított emésztőnedvek nem elég erősek, akkor az élesztőgombák erjesztő hatása miatt puffadás, gyomorfájás alakulhat ki.

Vigyázat!

A nyírfa és az égerfa pollenjére érzékenyeknél keresztallergiás tüneteket produkálhat.

Forrás: http://www.mindmegette.hu/

Szedd magad! Cseresznyeföldek

Eger, Donát Dűlő

  • GPS koordináták: E20.388028, N47.915235
    Telefonszám: +36-36/ 313-434

Gyöngyös, Székely Család

  • Kapcsolat: Székely Zoltán; Székely Gábor
    Cím: Gyöngyös felől a 3-as úton, a 78. km kőnél.
    GPS koordináták: E19.888554, N47.753740
    Telefonszám: +36-20/ 351-6391; +36-70/ 362-3934
    Email cím: szeddmagadgyumolcs@gmail.com
    Weboldal cím: http://www.szeddmagad.atw.hu/
    Nyitás: NYITVA
    Ár: 300.-Ft/kg

Pécel, Hardi Miklós kertje

  • Kapcsolat: Hardi Miklós
    Cím: 2119 Pécel – A 31. számú főútról kell lekanyarodni Pécel és Maglód között a Fáy-tanyai lehajtónál, majd az aszfalt úton egyenesen, a Kati-Majort jelző táblánál még tovább kb. 250 m-t, majd balra 200 méterre van a gyümölcsös.
    GPS koordináták: E19.367490, N47.468004
    Telefonszám: +36-20/ 537-5836
    Nyitás: június 10.
    Ár: 10 kg alatt 350.-Ft/kg, 10 kg-tól 300.-Ft/kg

Pomáz, Dolinai Kert

  • Kapcsolat: Kovács Lilla
    Cím: 2013 Pomáz, Dolinai út vége
    Telefonszám: +36-26/ 325-346
    Email cím: piliskertpomaz@gmail.com
    Nyitás: június 10.
    Ár: 300.-Ft/kg

Szobi Gyümölcsöskert

  • Kapcsolat: Nagy Éva, Nagy Tamás
    GPS koordináták: E18.886702, N47.819769
    Telefonszám: +36-20/ 490-4270; +36-20/ 331-8030
    Email cím: mallycom@freemail.hu
    Weboldal cím:  http://szeddmagad.hupont.hu/1/szedd-magad
    Nyitás: Várhatóan 06. 15-én

Veszprém, Szabadságpuszta

  • Cím: 73-as út, a szabadságpusztai behajtótól kitáblázva
    GPS koordináták: E17.919145, N47.059815
    Telefonszám: +36-30/ 378-9064 ; +36-88/ 441-521
    Email cím: mgrt@invitel.hu
    Nyitás: Június 20. körül

 

Mese, mese mátka

Mester Györgyi: A pillangófa

A kis vadcseresznye igazán véletlenül, afféle „talált gyerekként” került az erdőbe.

Élete kezdetén, egy öreg gyümölcsfa alatt lelt rá a nagy étvágyú seregély. A fűben szanaszéjjel heverő, utolsó, elfonnyadt szemek közül csippentette fel a csőrébe, s röpült vele a magas égbe, majd leszállt az erdőnek egy bokros részén, hogy avatatlan szemek elől rejtve, nyugodtan csemegézhessen belőle. Csipegette, vagdosta a csőrével, majd amikor már nem talált rajta ennivalót, otthagyta, és továbbállt.

A következő napokban a júniusi eső alaposan megáztatta a talajt, s az immár lecsupaszított magocska beágyazódott az erdő földjébe. Telt-múlt az idő, s a borsónyi kis mag megrepedt, apró hajszálgyökerei maguknak utat keresve fúródtak a porhanyós talajba. A gyökerek lefelé törekedtek, mintha látogatást akarnának tenni az anyaföld mélyében, a vékonyka zöld szár pedig fölfelé, a világosság felé húzódzkodott. Eleinte vaskosabbak voltak nála még a gaz s az erdei gyomok szárai is, azután lassan megerősödött. Törzse előbb hajlékony botocskához, majd seprűnyélhez vált hasonlatossá, később gyermekkar vastagságúra hízott. Sudár, egyenes tartása lett, de semmi több.      Csenevész törzsével, összevissza nyújtózkodó barna ágacskáival senki sem vette komolyan. Igazán fel sem tűnt az embermagasságú gazban, s amikor még ki is levelesedett, teljesen beleolvadt a környezetébe. Szégyenkezett miatta eleget. Színtelen kis jöttmentnek érezte magát, akit éppen csak megtűrnek a nagyok, és attól félt, talán nem is nő tovább. Főként attól tartott, hogy soha, semmivel sem fog kitűnni az erdő aljnövényzetéből, a cserjék áthatolhatatlannak tűnő, zöld paravánt alkotó sűrűjéből. Szomorú kis életébe csupán a szomjoltó, langy tavaszi esők, a nyári szél tikkadtságot hozó forrósága s az őszi dér hoztak némi változatosságot, na meg az első hó bársonyosan puha érintése, mely habkönnyű fehér palástként borult gyönge vállaira. Még a rovarok is elkerülték. Az éltető napfény csak akkor jutott el hozzá, amikor ősszel lehullott az őt körülvevő, hatalmas felkiáltójelként fölébe magasodó gyertyánok és bükkök lombja, vagy ha a viharos szél megtáncoltatta, kedvére hajlítgatta a szálas faóriások koronáját.

Csendben, esemény nélkül teltek a napjai, szelek szárnyán, gyorsan röpült az idő.  Nem sok minden változott a környezetében. Az idő múlását csupán azon érzékelte, hogy egyszer kibújtak a zöld levelei, azután meg mind lehullottak. Nagy ritkán kidőlt egy-egy öreg fa, vagy új madárcsalád fészkelt a vastagabb ágakra, s ez így ment évről évre.

Egy tavaszon azonban, amikor a természet is még csak ébredőben volt, váratlanul új érzések kerítették hatalmukba. Az első napsugarak, mint ilyenkor mindig, jólesőn melengették ágait, rajtuk azonban, a szokásos, hosszúkás levélrügyek mellett, kis göböcskék kezdtek kinőni. Először azt hitte, valamiféle kór támadta meg, de fájdalmat nem érzett, a levelei ugyanúgy zöldültek, mint korábban, s a gyökerei sem lazultak meg, sőt, talán még jobban kapaszkodtak, szilárdan kötötték őt a földhöz.

A kis képződmények egyszer csak hasadozni kezdtek. Sajnálta, mert már elfogadta a létüket, hozzászokott a látványhoz, amitől egy kicsit végre ő is más lett. Most azonban úgy tűnt, kifakulnak, elhalnak, majd lehullanak, hogy részévé váljanak az erdő humuszos talajának. Már előre félt attól, hogy megint ugyanolyan jellegtelen lesz, mint azelőtt volt. Nehezen, de próbálta elfogadni az elfogadhatatlant.

A nagy, tüzes golyóbis napról napra melegebben sütött, beköszöntött az igazi tavasz. Egy reggel arra ébredt, hogy valami megváltozott körülötte. Mintha megint leesett volna a hó. De az nem lehet, ilyen meleg hajnalokon már nem szokott hó esni, legfeljebb eső! Akkor pedig valamiféle hófehér lepkeraj pihenhetett meg ágaimon – gondolta –, bár a szárnyukat egyáltalában nem rezegtették, és amikor próbaképpen egy kicsit megrázkódott, egyetlen egy se rebbent fel közülük. A fehér pillangóhadat jobban szemügyre véve észrevette, van közöttük, amelyik még csak félig bújt ki a gubójából. Az meg hogy lehet? Ilyet se látott még, amióta világ a világ! Hirtelen ráismert az előző nap még csak hasadozó, zöld kis gömböcskére, vagyis hogy abból is félig kibújt egy pillangó. De hiszen akkor ő pillangófa!

Miközben ezen morfondírozott, zümmögő hang hallatszott, és egy sárga csíkos, pihén pihés kis rovar telepedett a fehér pillére.

– Nem mész onnan – rivallt rá –, hagyd békén az én pillangóimat!

– Micsodáidat?! – ámult el a méhecske. Aztán hirtelen rájött. – Te buta kis vadcseresznyefa! Nincs neked pillangód egy se, de csodaszépen kivirágoztál. Biztosan ezek az első virágaid, azért nem ismerted fel őket. Légy büszke magadra, te vagy itt a legszebb!

A kis vadcseresznyefát kimondhatatlanul jó érzés töltötte el. Megdicsérték, szépnek tartják, talán mégsem olyan haszontalan jószág ő! A nap folyamán egyre több méhecske dongta körül, és ő boldogan tárta ki előttük virágai kelyhét, s csak adakozott, adakozott. A körülötte lévő hatalmas, öreg fák is mintha meghajtották volna felé a koronájukat, elismerésük jeléül, s a játékos kedvű szél is azt susogta a fülébe: nagyra nőj, kicsi fácska, te vagy itt a legszebb!

Mire az üde tavaszt felváltotta a meleg nyár, a kis fa hófehér virágai helyén piros, később feketébe hajló apró cseresznyeszemek jelentek meg. Többé magányos sem volt. Látogatták a madarak, s az erdő apró rágcsálói is bele-belekóstoltak a földre hullott keserédes csemegébe. Színes bogyóival a zöld paraván élő dísze lett a kis fa.

Beköszöntött az ősz, és tarka-barka, sárgáspirosan zöldesbarna leveleivel ő megint csak felhívta magára a figyelmet. A tél múltával aztán alig győzte kivárni, hogy újra csókot leheljen ágaira az első tavaszi nap, virágot bonthasson, s a bolondos szél erdőszerte hírül adja: kivirágzott a kis vadcseresznyefa, és már megint ő a legszebb…

 

Kányádi Sándor : Két szem cseresznye


Történt egyszer, éppen a tavaszi-nyári napforduló reggelén, hogy a felek, mármint a harmatos szemmel elköszönő tavasz s a széles mosollyal megérkező nyár, összeszólalkoztak. S ha még idejében közbe nem lép egy kisfiú meg egy kislány, talán össze is verekednek.

Pedig az elején igazán szívélyesek, mondhatnám, testvérien kedvesek voltak egymáshoz. Az öreg tavasz kézen fogta az újdonsült nyarat, végigvezette erdőn-mezőn, hegyeken-völgyeken, dombokon, lankákon s véget nem érő, kalászringató síkságokon.

Egyszóval annak rendje és módja szerint számba adott az előd az utódnak mindent, amit csak számba adhat a tavasz a nyárnak. Még tanácsokkal is ellátta a bölcs tavasz az ifjút, hogy hová kellene egy kicsit több eső vagy éppenséggel több napfény. Ahová már nem tellett az ő megfogyatkozott erejéből.

Hallgatta a nyár a tavaszt nagy figyelemmel, bólintott is olykor-olykor nyomatékul, miközben a szeme sarkából már az önálló gazda tekintetével vetett egy-egy pillantást az érőfélben lévő árpa- s a már-már sárgába hajló búzatáblákra.

- Aztán a gyümölcsösöket külön figyelmedbe ajánlom - mondta a tavasz, amint az ő utolsó harmatába ösvényt verve, a kertek felé közeledtek.
- Hogyne, hogyne, hát persze! - bólogatott a nyár szórakozottan, s közben az útjukba hajló kalászokat simogatta, húzogatta, hadd tömöttődjenek.

Oldalt kapta erre a fejét a tavasz. Látta, hogy már a nyár csak tiszteletből hallgatja az ő mondókáját, tanácsait. Sértődötten elhallgatott.

A nyár viszont észre sem vette a tavasz sértődöttségét, továbbra is szorgalmasan bólogatott, mintha még beszélne az öreg. Bólogatott és simogatta a kalászokat.

Ettől végképpen megbántódott a tavasz. Érezte, hogy a szíve is egyből megöregedett.
- Fiatalság hálátlanság - mormogta már csak inkább magának.
A nyár persze erre is bólintott.
Sóhajtott egy nagyot a tavasz.
- Úgy bizony! - füttyentette el magát a kölyöknyár, mert éppen egy szarka röpült el nagy csörögve a fejük fölött.

- Hát akkor szusszanjunk egyet, mielőtt elmennék - mondta a tavasz, amint beértek az első gyümölcsöskertbe, s azzal le is zöttyent az árpára érő körtefa alá. A nyár is vidáman mellé kuporodott, de a szeme fönn az ágak hegyén járt.

- Rázintsd már meg azt az alsó ágat - enyhült meg bölcsen a tavasz -, hadd lássuk, megérett-e már. Látom, a nyálad is kicsordult, annyira kívánod.

Nem kellett kétszer mondani a nyárnak, fönn termett az ágak közt, s rázta a fát, hogy csak úgy potyogott a körte.
- Elég, elég! Nem kell mindent egyszerre fölfalni! - fenyegette meg a földre huppanó fürge nyarat, aki hamar telekapkodta a kalapját körtével, s illedelmesen odakínálta az öregnek.

Az öreg tavasz ettől megenyhült valamelyest. Kiválasztott egy érettebb formát, és elkezdte majszolni. A nyár pedig a térde közé kapta a kalapot, és rágcsálni kezdett jó étvággyal.
- Hű, de finom, hű, de jó! - ujjongott a nyár.
- Hát igen, már ehető - mondta a tavasz, de megint csak elszomorodott attól, hogy a nyár milyen mohón zabálja az aranysárga körtét, tulajdonképpen az ő körtéjét, s még csak le sem rágja tisztességesen a csutkáról, máris újba harap. "Mindenemet el fogja pusztítani ezzel a féktelen étvágyával, mindenemet, amiért annyit dolgoztam, kínlódtam - gondolta nagy búsan, és elnézett a szemközti cseresznyefa megfosztott ágai között. - No de ezt nem hagyom ennek a nagybélűnek" - villant fel a tekintete, amint meglátta az utolsó két szem cseresznyét a fán.

- Nini, cseresznye - dobta el a körtét kalapostul a nyár, s már rugaszkodott is a fára. De az öreg még idejében elkapta nyár úrfi nadrágját.
- Nem oda Buda, a cseresznye még engem illet!
- Abizony már az enyém! - nyelvelt vissza nyár úrfi.
- Majd mindjárt megmutatom, hogy mi a tiéd, szemtelenje! A fenekeden mutatom meg! - markolta meg most már két kézzel a ficánkoló nyár nadrágját.

- Eresszen el, eresszen el, enyém a cseresznye! Én vagyok már itt a gazda, enyém a cseresznye, enyém, ha itt hagyta!
- Még nem mentem el. A cseresznyét nem hagyom.
- Mért ne hagyná? Evett már kend éppen elég cseresznyét. Mind kend ette meg.
- Ezt is megeszem, mert szemtelen vagy.
- Nem vagyok szemtelen.
- Az vagy, ha mondom!

És amíg így vitatkoztak, s már-már majdnem hajba kaptak, jött egy kisfiú meg egy kislány. A vakáció első napja lévén, boldogan fürödtek a harmatban. Az ő szemük is mind az ágak hegyén járt.

A kislány meg is látta a pár szem cseresznyét. Erre a fiú már fönn volt a fán. Leszakította, és mint egy szép fülbevalót, a kislány fülére akasztotta. És azzal vidáman tovább ugrándoztak.

Erre az öreg tavasz is elengedte nyár úrfi nadrágja trottyát. Nyár úrfi meg röstelkedve megkövette az öreg tavaszt. Jót nevettek azon, hogy mindketten hoppon maradtak.

- Hát akkor az esztend' ilyenkori viszontlátásra, fiam - mondta a tavasz, és megsimogatta a nyarat. Fölült a lombok között rejtőző kakukk hangjára, s elszállt.

- Viszontlátásra, viszontlátásra, köszönöm a tanácsait! - kiáltott utána a nyár meghatódva. Szétnézett a kertben, arcát a tavasz utolsó, már fölszáradni készülő harmatában jól megmosta. Aztán fütyörészve nekivágott a határnak. Igyekeznie kellett, nemsokára nyakán az aratás.

 

Zelk Zoltán: Megérett a cseresznye

Megérett a cseresznye
piroslik az ágon.
Ezer piros csengettyű
csilingel a fákon. 

Megérett a cseresznye
szedik a kosárba.
Holnap reggel szekérrel
viszik a vásárba.

Jaj,de piros,jaj de szép,
az íze de édes!
Sül is már a tepsiben
a cseresznyerétes!

Ez elmegy cseresznyét szedni

( Kéz ökölben, sorra kinyújtjuk az ujjainkat)

Ez elmegy cseresznyét szedni,(hüvelykujj)

Ez felmászik a fára,(mutatóujj)

Ez megrázza,(középső ujj)

Ez felszedi,(gyűrűsujj)

Ez a kicsi mind megeszi.(kisujj)

Hamm!(mintha bekapnánk valamit)

Ötletek alkotáshoz

Cseresznyevirág:

tojástartóból:

Kép forrása: craftsbyamanda.com

pisztáciahéjból:

Kép forrása: chloeruoyi.blogspot.com

Pet palackkal nyomdázva:

Kép forrása: dollarstorecrafts.com

kávéfilterből:

Kép forrása: www.allfreeholidaycrafts.com

Cseresznye.

papírból:

Kép forrása: www.allfreeholidaycrafts.com

filcből:

Kép forrása: imgfave.com

fonalból:

Kép forrása: lastejeymaneje.blogspot.com

textilből:

Kép forrása: shop.ginihouse3.de

gombbehúzással:

Kép forrása: Kép forrása: Les Coups de coeur de Stef

Magpárna fül(has) fájásra:

Kép forrása: mara-varrogat.blogspot.com

Kép forrása: www.meska.hu

Receptek

Kép forrása: www.receptoldal.hu

Cseresznyés tiramisu

Hozzávalók:

25  dg túró

20 dkg porcukor
1 pohár tejföl
1/2 dl kávélikőr
kb. 30 db babapiskóta
1 kis üveg kandírozott cseresznye
2 dl meggy dzsem

Elkészítés:

Keverjük habosra a túrót, a porcukrot és a tejfölt. A babapiskótát tördeljük össze, majd locsoljuk meg a kávélikőrrel. A kandírozott cseresznyét keverjük el a meggy dzsemmel. Kehelypohár aljára tegyünk túrót, rá cseresznyét, rá piskótát, majd megint túrót, piskótát és cseresznyét. A tetejére kevés túró kerüljön. 2-3 órára állítsuk hűtőbe.

Díszítésként tetejét szórjuk meg reszelt csokoládéval, és rakjunk rá 1-2 mentalevelet.

Kép forrása: receptvaros.hu

Cseresznyés sajttorta

Magozzuk ki a cseresznyét (használhatunk mélyhűtöttet is), tegyük egy lábasba, szórjunk rá körülbelül 8 dekányi cukrot, majd lassú lángon, állandóan kevergetve főzzük negyed órán keresztül. ha elkészült hagyjuk kihűlni.

Tegyük az összetört kekszet egy konyhai gyorsvágó gépbe, majd kapcsoljuk be és zúzzuk össze. Hagyjuk a gépben, öntsük hozzá az olvasztott vajat, a szirupot, majd kapcsoljuk be egy pillanatra ismét, hogy jól összedolgozza.
Szórjuk a vajas kekszet egy 20 centi átmérőjű kerek lecsatolható oldalú tortaforma aljára (érdemes a forma aljába belevágni egy ív sütőpapírt), majd kezünkkel egyengessük el simára.

Kanalazzuk a krémsajtot egy tálba, üssük rá a tojásokat, tegyük hozzá a vaníliás cukrot, a keményítőt. Szórjuk rá a maradék cukrot, és tegyük bele a tejfölt. Kézi habverővel jó alaposan dolgozzuk össze, majd kanalazzuk a felét a kekszmorzsával kibélelt formára. Simítsuk el a tetejét, majd pár szemet tegyünk rá a cukorszirupos cseresznyéből. Fedjük be a maradék sajtos krémmel, egyengessük el a felületét simára, majd forró sütőben 150 fokon körülbelül 40-45 percig süssük.

Ha elkészült hagyjuk kihűlni, utána vágjuk cikkekre, tetejére kanalazzunk a cukros cseresznyéből. Friss mentaággal dekoráljuk.

Cukrozott cseresznye

Hozzávalók:

 

5 kg cseresznye, 1 kg cukor, víz, 5 literes üveg.
Elkészítés: A megmosott szép ropogós cseresznyét a következőképpen magvalom: szemöldökcsipesszel benyúlok a szár helyén, csavarok egyet, és kihúzom a magot. a szem szinte egyben marad. Ötliteres uborkásüveget tele rakok vele. 1 kg cukrot annyi vízzel hogy jól átnedvesedjen, addig főzök, míg a cukor el nem olvad. Ráöntöm a gyümölcsre, megforgatom az üveget, hogy mindenütt érje. A cukrosedényt nem mosom el, csak letakarom a gyümölccsel együtt. Másnap a levet beleöntöm, az edénybe, felforralom, és visszaöntöm. Ezt 12 napig minden nap megcsinálom, adigra a lé szinte alig van, akkor lecsurgatom és tüll alatt kiteszem a napra aszalódni. 1-2 nap alkatt kész, jól záródó edényben tárolom, de le is lehet fagyasztani, az még biztosabb.
Tanácsok: Más gyümölcsöt, megggyet, alig érett sárgabarackot, nektarint, őszibarackot szilvát is lehet, és főleg sárgadinnyét, nem túl éretten.

Forrás: http://www.hoxa.hu/






Körbe, körbe, körbe, körbe járom: bodza


Csoóri Sándor: Tavaszi bodza-vers

Szoknyát varrat a bodza,
így készül a tavaszra,
csipkés szélűt
és puhát,
éppolyat, mint nagyanyja –
mert ha nem varratna,
hát csupasz maradna.

A bodza név eredete:

A Sambacus a görög Sambyke (hangszer) szóból ered, amely hangszer a bodza ágaiból készítettek. Mások szerint dák eredetű, amely a Seba (bodza) névből származik. A Nigra szótő, pedig a latin nigra-szóból, származik utalva a bodza érett fekete gyümölcsére.

Rengeteg legenda fűződik nevéhez: boszorkányok jelképe, fájából készül a varázspálca. Más legenda arról szól, hogy a bodzafát tündérek lakják, ezért kivágásakor énekelni kell, hogy a tündérek még időben el tudjanak menekülni. A bodzát egyébként sem vágjuk ki, mert védi a házat a gonosz szellemektől,

Bodza gyűjtése:

Gyógyászati célokra a korai virágokat takarítják be, amikor a virágok 75% van már kivirágozva. A betakarítás csak szépidőben kell, hogy történjen, mikor már felszáradt a harmat, óvatosan ollóval az elágazások kezdeténél kell a virágernyőket lecsípni. A virágernyőket erős napon kell szárítani - így megtartja a virág a szép fehér-krém színét -, a virágaival felfele fordítva, vékony rétegben, letakarva. Az így előállított termék aromás, jó illatú, íés finom lesz.

A bodza gyógyhatásai:

A magyar népgyógyászatban a kamilla mellett a leggyakrabban használt gyógynövény.

Erős izzasztó hatású ezért lázcsillapításra használják. A bodza virága ezen kívül még vízhajtó, hashajtó, vértisztító és köhögéscsillapító. Gyenge alkoholos kivonatban még idegcsillapítóként is használják. Külsőleg használva pedig fertőtlenítő hatású.

A bodzateának testsúlycsökkentő tulajdonsága is ismert. Ha erre használjuk, napi 5 csészével kell meginni belőle legalább egy hónapon keresztül, illetve míg a kívánt testsúlyt el nem érik.

Tea formájában, két kis kanál virágból készíthető 250ml forró víz hozzáadásával. Ebből 3 csészével igyunk naponta.

Hashajtó tea: 1-2 kiskanál virágot leforrázunk 200ml forró vízzel, amelyet elalvás előtt iszunk meg.

Fürdő vagy borogatás: Megduplázzuk a virág mennyiséget, fürdőt készítünk, amelyet vagy borogatásként használjuk, vagy kelések, tályogok, égések duzzanatok kezelésére.

Ellenjavallatok: Soha  ne használjon friss virágot, mert a bőrön vagy a nyálkahártyán, bőrpírt, vagy érzékenységet okoz.

A népi hagyományok kezeléseiből:

A bodza virágot köhögésre és légúti megbetegedésre használták. Az asztmások víz helyet is ihatják. Gyomor fájdalom, máj és epebetegség alkalmával is hatásosan szedték. Virág párnácskákat is készítetTek belőle, amelyet ugyancsak gyógyításra használtak. A nyers levelek, a sebekre vagy a fájdalmas duzzanatokra kerültek. A főzetükkel a duzzanatokat öblítették, a fekete bodza szemeket pálinkába tették, és hidegleléskor lázcsillapításra itták, a bogyókból készült teát, pedig a vetélés ellen fogyasztották.

A bodzabogyónak nagyon magas a C-vitamin tartalma, ezen kívül még megtalálható benne az A-, D-, E-, B6- és B12-vitamin is. Az ásványi anyagok közül nagyobb mennyiségben vas és kálium található benne, valamint cink, réz, szelén, tiamin, foszfor, kalcium, riboflavin. A bogyó fogyasztásánál minden esetben figyeljünk oda, hogy csak értetten együk, mert az éretlen gyümölcs cianid-ot tartalmazhat, ami mérgező.

(Forrás: http://www.edenkert.hu/)

Bodza a konyhában:

Kép forrása: www.ritakonyhaja.hu

Palacsintatésztában sült bodzavirág:

Hozzávalók:
1 tojás
liszt
tej
csipetnyi só
1-2 kávéskanál vaníliás cukor
¼ citrom reszelt héja

Elkészítés: 1 tojás felhasználásával a szokásosnál kissé sűrűbb palacsintatésztát készítek, amit kis vaníliás cukorral és citromhéjjal ízesítek. A bodzavirágokat alaposan megmosom, majd lecsöpögtetem. Egy serpenyőben ujjnyi olajat hevítek. A bodzavirágokat a tésztába forgatom, majd az olajban addig sütöm, amíg a tészta szép aranyszínűvé nem válik. Porcukorral hintve kínálom.

Bodzapárna eperrel és vanília fagylalttal:

Hozzávalók:

  • bő 1/2 liter térfogatnyi bodzavirág
  • 3 tojás
  • 4 dl tej
  • finomliszt szükség szerint
  • bodzaszörp vagy cukor az édesítéshez
  • fél citrom reszelt héja
  • friss eper
  • vaníliafagylalt

Elkészítés: A bodzavirágtányérokról lehuzgáljuk a virágokat. A tiszta virág térfogata legyen nagyjából fél liter. Egy mély tálba öntjük a tejet, belekeverjük a tojássárgákat és némi lisztet. Belekeverjük a virágokat. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a virágos masszához. Belereszeljük a citromhéjat. Kevés bodzaszörppel vagy cukorral édesítjük, és még annyi lisztet adunk hozzá, amivel a massza könnyű, habos, egyenletes állagot kap. Kis lángon tenyérnyi, vaskos lepénykéket sütünk palacsintasütőben. A cukortól könnyen barnul, óvatosan kell vele bánni. Megvárjuk, amíg a tészta langyosra hűl, hogy jól érződjék a bodza zamata. Friss eperrel és vaníliafagyival tálaljuk.

Bodzaital:

Kép forrása: www.szepzold.hu

Hozzávalók:

  • 6 l + 2,5 dl víz
  • 6 db bodzavirág
  • 6-8 db citrompótló
  • 3 db citrom
  • 1 kg + 25 dkg cukor

Elkészítés:

A 6 liter vizet felforraljuk 1 kg cukorral. A maradék 25 dkg cukrot megpirítjuk, és felengedjük 2,5 dl vízzel, majd az előző keverékhez öntjük. Közben megmossuk és leszedjük a virágokat a szárról. Amikor lehűlt a víz, belerakjuk a virágot, a citrompótlót és a karikára vágott citromot. 2 napig hűvös helyen hagyjuk állni, majd leszűrjük, és hűtve fogyasztjuk.

Bodzaszirup:

Hozzávalók:

  • 4 l víz
  • 2,5 kg kristálycukor
  • 30 db bodzavirág
  • 5 g citromsav

Elkészítés:

3 l vizet felforralunk 5 g citromsóval, ha kihűlt, beletesszük a virágokat. 24 órán át áztatjuk. Másnap 1 l vizet felforralunk a cukorral, ha kihűlt, összekeverjük a leszűrt bodzavízzel, majd tiszta üvegekbe töltjük.

Bodzaszörp mézzel:

Hozzávalók:

  • 20 db bodzavirág
  • 5 db citrom
  • 1 kg méz
  • 20 dkg cukor
  • 1 dkg aszkorbinsav
  • 1 dkg borkősav vagy citromsav (gyógyszertárban kaphatók)
  • 5 dl citrom
  • 6 l víz

Elkészítés:

A 20 dkg cukrot szárazon karamellizáljuk, majd kevés vízzel óvatosan felengedjük. 6 l vizet felforralunk, beleöntjük a karamelles vizet, majd a jó alaposan megmosott bodzavirágokat és a héjastól vékonyra szelt citromokat. Lefedjük. Ha langyosra hűlt, feloldunk benne 1 kg mézet, a cirtomlevet és az aszkorbinsavat meg a borkősavat. 
Imígyen hagyjuk ácsorogni 3-4 napig, majd leszűrjük, és üvegekbe töltve hűtőbe tesszük.
Ha nem friss fogyasztásra szánod, akkor tegyél bele kevés langyos vízben feloldott 5 g nátrium-benzoátot. (Én ezt kihagynám, inkább üdítős palackokban a fagyasztóba szoktam belőle elrakni.) Kevés szódavízzel hígítva üdítő és egészséges ital.

Bodzalekvár:

Kép forrása: nekedholfaj.blogspot.com

Hozzávalók:
2 kg bodzabogyó
1,5 kg cukor
3 citrom leve

Elkészítés: A bogyókat leszemezem, majd alaposan megmosom, és kevés vízben felöntve puhára főzöm. A megfőtt szemeket egy szitán átpréselem. Az így kapott gyümölcshúshoz hozzáadom a cukrot, a citromok kifacsart levét, és elkezdem összefőzni. Forrástól számítva közepes lángnál még 20 percet főzöm, majd üvegekbe töltöm. Az üvegeket fém fedővel zárom, majd fejreállítva hagyom néhány percet, végezetül száraz dunsztba teszem az üvegeket.

Receptek forrása: http://www.mindmegette.hu/

Síp készítése:

 

Sípot bármelyik üreges, vagy szivacsos belsejű növényből el lehet készíteni. Ez legtöbbször nád, bodza vagy bálványfa.
Egy kb. 5 cm-es, vastagabb bodzaágból egygy vékonyabb ág segítségével eltávolítom a szivacsos belét, és alaposan kitisztítom a belsejét.
Egy fültisztító segítségével és epoxi-val vagy egy kis lakkal kezelem a belsejét, hogy időt álló darab legyen. Az egyik végén egy ujjhegynyi távolságra (1-1,5 cm ) egy ék alakú bemetszést vágok. Ez lesz a síp szélhasító nyílása. A szélhasító nyílással ellátott végébe faragom majd a sípdugót, melynek egyik „oldalát” ellapítom. Ezzel hozom létre a befúvónyílást amely, kb. 2 mm.
A síp másik végét lezárom (ragasztom) egy darabka fával és egybecsiszolom őket. A záródugót elláttam egy kis réz dróttal, hogy fel lehessen fűzni egy madzagra. Így akár a nyakunkban is hordhatjuk. A sípdugót nem ragasztom be mindaddig, amíg be nem hangolom a sípot. Ezt a dugó ki-be tologatásával tudjuk elvégezni. Úgy kell behangolnunk, hogy az egy gyenge fújásra is tisztán szóljon. Ha ez megtörtént bejelölöm a dugón.
Összeállításra készen

 

Ezután beragasztom és a száradás után méretre vágom, majd a fújandó végéből faragok egy kicsit.
A beragasztott sípdugó

 

Szerintem így sokkal „kényelmesebb” ha lehet ilyet mondani. Sípunkat díszíthetjük faragásokkal vagy különféle minták égetésével. Ezek után egy kis lakkal kívülről kezelem.

 

Nem árt, ha tudod!

Ha kirándulás, túrázás közben bajba kerülnénk és esetleg nincs térerő, akkor a nemzetközileg elfogadott egységes hegyi vészjelzés, az egy perc alatt hat jelzés (pl. kiáltás, fütty, vagy fényjel), majd egy perc szünet. A szünet után pedig ismét hat jelzés. Ezzel jelezzük, hogy bajba kerültünk. A válasz egy perc alatt három jelzés (pl. kiáltás, fütty, vagy fényjel), és kb. egy perc szünet. Ha ilyen segélykérő jelet hallunk, csak akkor adjunk rá választ, ha biztosan elindulunk segíteni. Ha nem tudunk segíteni, de tudjuk továbbítani pl. telefonon, vagy a közelben tudunk segítséget kérni, akkor tegyük meg. Hiszen mi is kerülhetünk még bajba.

Forrás: http://erdeicsavargo.blogspot.hu/

Praktika: csuhé levelek színezése bodzával

A csuhélevelek viszonylag  könnyen festhetők. Növényi festőlevekkel szép, finom árnyalatokat hozhatunk létre.
A bodza bogyóját törjük össze, majd áztassuk vízbe.Ezután  egy órát főzzük, majd tegyük bele a leveleket.Néhány óráig hagyjuk állni, így szép lilás, bordós színt kapunk.Ha citromlevet csavarunk bele, lilás rózsaszínre világosodik.
Minél töményebbek a festőlevek, és minél hosszabb ideig áztatjuk benne a csuhét, annál erősebb színt érünk el.
Forrás: raczildiko.blogspot.com
Mi tavaly kipróbáltuk a gyerekekkel a bodzavirággal való festést is. Sűrű temperába belemártottuk a virágtényérokat és rányomtuk a papírra. Első hallásra nagyon egyszerűnek tűnik, de bizony, hogy nem az, mert, ha túl gyengéden érintjük a papírhoz, akkor szinte semmi nem látszik, ha túl erősen akkor összemosódik, de többszöri próbálkozáso után gyönyörű képek készültek. (sajna nem örökítettük meg, de majd idén.) Miközben kísérleteztünk rájöttem, hogy bizony ez jó kis íráselőkészítő gyakorlat, hiszen a "nyomóerőn" múlik minden, ugyanúgy, mint az írásnál.

 

Hívogató

Ide bújj,
ide bújj hozzám!
Zöld barlangra találtam
bodzabokor alján.
Ha szél fúj,
ha esik,
elalszunk itt reggelig
leterített szalmán.

"Égi fagylalt" - Magyar kézműves fagylalt napja (május 8.)

 

Nemes Nagy Ágnes: Égi fagylalt

Ég, ég, fényes ég,
óriási nyári kék.
Most egy felhő felszalad,
csupa jég és csupa hab,
mintha látnál óriási
tejszínfagylalt-tornyokat.
Nem sokáig bírja nyáron
úszni kezd az égi tálon,
olvad, olvad, szétcsepeg,
itt a zápor, cseppre csepp.
Kép forrása: www.coollikepie.com

Páskándi Géza: Fóka-fagylalt

Volt egyszer az Északi-sark legészakibb tengerének, az Északi-Jeges-tengernek is a legészakibb, legjegesebb vize-csücskén, volt egyszer egy úszó jéghegy.

Ezen a nagy úszó jéghegyen volt egy egész fókaváros: fóka bácsik, fóka nénik, apróka sok fóka fióka, csöpp kis jegesmedve bocsok, no, meg persze jó szüleik: Jegesmedve bácsi és Jegesmedve néni.

Jéghegy-város polgármestere Fóka Fidibusz bácsi volt, a Fóka-Cirkusz igazgatója pedig Fóka Frigyes, akinek hetedhét jégháton legeslegszebb meg leghosszabb fókabajusza volt, kár, hogy nem csüng idáig, a házatok sarkáig, mert akkor ti is láthatnátok.

Szóval Jéghegy-városban vígan éltek mókás fókák, dirmidörmi buksi fejű hömbörgő kis medvefiak.

Jegesmedve néninek, Jegesmedve bácsinak volt három bocsfiacskája: Dirmi, Dörmi s a legkisebb, a moszatcsöpp Hömböri. Mind a hárman olyan fehérek voltak, mint a ma született bárány, vagy tán még annál is fehérebbek, mint a frissen hullott, első hó.

A három kis medvebocsnak volt három kis lánybarátja, három apró fókalány: Fóka Fifi, Fóka Fruzsi s legkisebb, a moszatcsöpp, bogárszemű Fóka Furcsika.

Ezek együtt így hatosban jól értették egymás szavát, soha nem is veszekedtek, egymás haját, hajfonatát nem húzgálták, nem öltötték ki a nyelvük, csúfolkodni nem szerettek: kedvesek, kerekek, illedelmes gyerekek voltak mind a hatan.

Eljött a nyár Jégvárosba, el a nagy vakáció. Együtt jártak a cirkuszba megbámulni Fóka Fánit, azt a híres kötéltáncos nénit és a még híresebb bohóc bácsit, Fóka107108109füle Tóbiást, aki orrán nagy pamaccsal, fülcimpáján két vekkerrel temérdek mókát csinált.

Ki-kijártak a strandra is, mikor nagyon melegük volt, bundájukat levetették fürdőnadrágot kötöttek, fejest ugrottak a vízbe, úszkáltak ott nagy vidáman, hűsítették magukat.

Hanem unták a csavargást meg a sok szép jégcsodát, s az jutott eszükbe végül, készíteni kéne most már valami okosat, felnőttesen-komolyat.

– Mit készítsünk? – így dirmegett bocshangon a kis Dirmi.

– Hát egy szánkót – dörmögte rá azon nyomban Dörmi is.

– Remek dolog! – lelkesedett fókahangon Fifike.

– Kezdjük mindjárt! – így kiáltott mókás kedvvel Fruzsika.

Hanem a kis Hömböri, no meg a kis Furcsika elhúzták a szájukat.

– Nyáron szánkót? Minek az? – szólott a csöpp Hömböri.

– De butus vagy! – dirmegte meg dörmögte a két nagyobb, tapasztaltabb bocstestvérük, Dirmike és Dörmike.

– Bizony butus! – fitogtatta fifikáját, éles eszét Fifike és Fruzsika.

Hanem a két kisebb csak hajtogatta, hogy bizony a szánkó nem nyárra, de télire való.

– Itt nyáron is tél van… – magyarázta bocs-öccsének bocs-bátyjuk.

– Bizony, itt nyáron is tél van… – nevetett a nagyobbacska, szintén csacska fóka nénje a húgán.

– Szánkó helyett én építnék egy nagy, tágas fridzsidert, ennek mama is örülne, tán medvecukrot is adna hálából… – így morfondírozott Hömböri, a legkisebb pöttöm bocs.

– Bizony, ez aztán jó lenne… – örvendezett Furcsika.

Erre aztán mind a hatnak felragyogott a szeme.

– Tudjátok meg, nem rossz ötlet! Próbáljuk meg! – kiáltották egyszerre.

El is kezdték építeni a hatalmas fridzsidert.

Összeszedtek mindenféle vasdarabot, régi szigonyt, drótból hajókötelet, csónak, bárka oldaláról bádog került hamarost.

Fúr és farag Dirmi s Dörmi, reszel, hajlít, kalapál, Hömböri a jeget hordja, a lányok meg adogatják kezükbe a szegeket.

Három napja izgalomban ég a hat kis szerelő, az orcájuk tüzel, mintha piros lángok lobognának. (Szerencsére sok a jég itt, így hát tüzet egy se fog.)

Végre elkészült a pompás, a jéghideg fridzsider, kívül-belül olyan hideg, mintha csak a Jéghegy-város minden jege benne lenne.

Körülállták, meghurrázták remek alkotásukat, majd a jégen hazatolták, hadd örvendjen a család.

Jegesmedve bácsi-néni összecsapta a kezét:

– Hej, milyen ügyes gyerkőcök! Mire kell ez? – kérdezték.

Dirmi torkát köszörülte, s így szólt ünnepélyesen:

– Ez fridzsider. Hogy a kolbász meg a sonka el ne romoljék, azért… Nem engedi be a legyet, s szódavizet, limonádét, málnaszörpöt hűsen tart…

De a bácsi meg a néni nevetett.

– Fiacskáim, mint tudjátok, légy itt bizony nemigen van. A kolbászt meg a sonkát mindig frissen esszük, mert köröttünk, mint látjátok, minden-minden csupa jég.

Elszomorodtak a bocsok, el a fókaleánykák, hanem erre Jegesmedve bácsi s néni megvigasztalta őket:

– Hasznát ugyan nem láthatjuk, hanem azért elfogadjuk, jó lesz árnyékaszalónak, s benne sütjük ropogósra, szép pirosra a jeget… Ha már annyit fáradtatok, köszönjük az ajándékot! – és belenyúlt medve néni fiókjába, s mind a hat szorgos gyereknek adott egy-egy tele marék finom, édes medvecukrot.

Erre aztán vidámság lett, felhevültek a kicsik, kimentek a jégmezőre, hóhatárba szellőzködni, ugrándozni, viháncolni egy kicsit. Szedtek is nagy jégvázába három nagy öl jégvirágot.

Délutánra még szebb tervet sütöttek ki a jég hátán holnapra.

– Fagylaltot fogunk árulni! – egyeztek meg kórusban.

Szereztek hát vaníliát, cukrot, tejszínt és jeget, s ahogy kész lett, azon nyomban tolták a két kereken.

Fölírták a kocsi oldalára:

Fóka-fagylalt

Készíti: Fifi, Fruzsi, Furcsika, Dirmi, Dörmi, Hömböri.

Ára: egy jég.

Olcsóbban, mint ingyen, senkinek se adjuk. Legfönnebb a gyermekeknek!

Volt is keletje-kapatja, kaptak rögvest rajta, de nem azért mert a kicsik ingyen adták, nem is mintha a jég-meleg olyan izzasztó lett volna, hanem azért, hogy ezzel a hat gyermeknek, akik szívvel fáradoztak, örömet is szerezzenek.

A hat barát, de jó barát pedig vígan dolgozott, készítette a fagylaltot, s közben arról énekelt, hogy megélnek, bíz megélnek, meg ők a jég hátán is!

Kép forrása: katherinemaries.com

Kép forrása: maricopastamper.blogspot.com

Kép forrása: rubypr.com

Kép forrása: www.scrapbookandcards.com

Kép forrása: www.secondcitysoiree.com

Kép forrása: paperplateandplane.wordpress.com

Kép forrása: dollarstorecrafts.com

Kép forrása: funfamilycrafts.com

Kép forrása: csaladinfo.blogspot.com

Körbe, körbe, körbe, körbe járom: eper

Kép forrása: dekorella.hu

Az eper (latinul Fragaria vesca) rendkívüli illatának köszönheti elnevezését. Amerikában, Ázsiában, no és Európa hegyes-dombos vidékein már az ókor elején ismert volt az eper vad őse, a vadon növő szamóca. Az ókori Rómában például szépségmaszkot készítettek belőle. Az erdei szamócát a középkorban telepítették először a kertek végébe, s trágyázással a hozamát is megpróbálták növelni. A reneszánsz idején nagyon népszerűvé vált, már ekkor tejszínnel tálalták a hölgyek, borral az urak számára.

Amint megérkezik a szép idő, megjelenik az eper is, s átveszi a stafétabotot a citrusféléktől, hogy szervezetünk C-vitamin ellátásáról gondoskodjon: 100 gramm eper 60 mg C-vitamint rejt magában, s ezzel a gyümölcsök között dobogós helyet érdemel. Az eper ráadásul alacsony energiatartalmú (100 grammban 35 kalória), s íze pedig egyszerűen fenséges. Vas-, kalcium- és magnéziumtartalmával gondoskodik szervezetünk ásványi anyag-egyensúlyáról, s önmagában is tápláló, könnyű étkezést tesz lehetővé.

Az eper és az allergia

Az eper szervezetünkben hisztamint szabadít fel, így az arra érzékenyeknél allergiás reakciót (általában csalánkiütést) vált ki. A (radikális!) megoldás az, ha ebben az esetben lemondunk az eper fogyasztásáról. Megfigyelték azonban, hogy fokozatos szoktatással (homeopatikus adaggal kezdve) az allergiás reakció kiküszöbölhető, s az eperből készített szűrt szószok és a posírozott változat nem vált ki intoleranciát. Legyünk azonban nagyon óvatosak ezekkel a próbálkozásokkal, hiszen vannak, akik semmilyen formában s mennyiségben sem tolerálják ezt a gyümölcsöt.

(Forrás: www.mindmegette.hu)

Az eper gyógyhatásai:

  • szépít,
  • méregtelenít, fiatalít és fogyaszt,
  • kiváló az emésztési panaszok kezelésére,
  • vesebántalmak esetén,
  • a fájdalmak enyhítésére és a láz csillapítására,
  • tüdőgyulladás, reuma és pajzsmirigy rendellenességek esetén,
  • a pattanásos bőr kezelésére,
  • csökkenti a szívbetegségek,
  • a kötőszöveti gyulladások,
  • az agyér-elmeszesedés kialakulásának kockázatát is.

Kép forrása: www.gyerekkertesz.hu

A földieper ültetése:

Ültessük el a földieper gyökereket, amint a talaj felmelegedett. Ha ezzel várnunk kell egy rövid ideig, tartsuk őket kissé nedves és hűvös helyen. Válasszunk egy napos helyet a kertben, ahol a talaj pH értéke 6-6,5 között mozog, és egy felhős napon, vagy esti órákban ültessük el a palántákat, hogy megóvjuk a fiatal növényeket a nagy hőtől.

Az eper ágyások előkészítése közben áztassuk a növény gyökereit vízbe. Szórjuk be komposzttal, és minden sornak ássunk sekély árkot, 120 centiméter távolságban egymástól. Minden sorban, 30 centiméter távolságra egymástól, alakítsunk kisebb földhalmazokat. Az új gyökér egészségesebb fejlődése érdekében vágjuk a földieper gyökereit 12 centiméter hosszúra. A gyökereket lágyan helyezzük a talaj fölötti halmaz közepébe. Szórjunk rá földet, nyomkodjuk le és öntözzük meg. Figyeljünk oda, hogy a növény levelei mindig a talajfelszín fölé kerüljenek.

Kép forrása: www.gyerekkertesz.hu

Fagyok elleni védelem:

A szükséges gyomirtáson kívül, a téli védelem érdekében, a növénynek talajtakarásra is szüksége van. Szórjunk 5-7 cm vastagságú gyommentes szalmát az eperre, de csak ősszel, a legelső éles fagyot követően. Ezt általában november végén végezzük el, de természetesen a végső szava mindig az időjárásnak van.

földieper virágbimbói nagyon érzékenyek a tavaszi fagyokra. Kora tavasszal, még mielőtt túl sok levél megsárgulna, a téli védelmet biztosító talajtakarót le kell szedni az eperről. Ezeket a barázdákban kell hagyni, és tavasszal, amikor fagy várható, le lehet takarni vele a virágzó rügyeket, különösen a korai fajták esetében.

Kép forrása: greenfo.hu

Eper cserépben:

Első lépés: Az eper erkélyen való termesztéséhez válasszunk egy olyan cserepet, amelyik legalább 60 cm. magas, széles a szája, és hat vagy nyolc zseb van az oldalán (jó, ha a zsebek szélei tölcsér alakúak, mert akkor a föld nem szóródik ki, és a vizet is jobban megtartja). Ültessünk egy folyton termő eperfajtát, hogy egész nyáron legyen rajta eper. Nekem a „Tristar” nagyon bevált.

Második lépés: Töltsünk egy edénybe annyi földet, amennyi elég hogy megtöltse a cserepet, és nedvesítsük át egy kis vízzel. Ha előre megáztatjuk a földet, nem marad benne levegőbuborék, és nem fog kiúszni a cserépből, amikor először megöntözzük.

Harmadik lépés: Bizonyosodjunk meg arról, hogy a víz átjárja az egész cserepet, úgy, hogy a cserép közepére egy kavics oszlopot állítunk. Mérjük meg a cserép magasságát, számoljunk rá még 5 cm-t, és vágjunk egy akkora darabot a karton vagy a műanyag csőből. Helyezzük el a csövet függőlegesen az üres cserép közepébe, és töltsük meg az apró kaviccsal, úgy, hogy a tetején üresen hagyjunk kb. 2,5 cm-t.

Negyedik lépés: Tartsuk egyenesen a kaviccsal megtöltött csövet, és tegyünk a cserépbe virágföldet, egészen amíg eléri az első zseb alját. Ültessünk el egy eper palántát a zsebbe. Húzzuk szét a palánta gyökerét, aztán nyomjuk bele a zsebben lévő földbe, úgy, hogy a palánta gyökere lefele nőjön. Töltsünk rá virágföldet, amíg az eltakarja a gyökeret, és nyomkodjuk meg a földet rajta. Folytassuk ugyanígy, amíg minden zsebet beültetünk eperrel, és amíg a cserép megtelik földdel, egészen 5 cm-ig a pereme alatt.

Ötödik lépés: Ültessünk négy vagy öt eper palántát a cserép felső részébe is (legyen tele, de ne zsúfolásig), úgy, hogy hagyjunk helyet a föld és a cserép pereme között az öntözésnek.

Hatodik lépés: Távolítsuk el a karton, vagy műanyag csövet, úgy, hogy gyengéden mozgatjuk előre-hátra, és lassacskán húzzuk ki. Ezáltal egy kavics csatorna lesz a cserép közepén. Amikor öntözünk, töltsük meg a zsebeket először, aztán helyezzük a szórófejet a kavics oszlop fölé, és addig öntözzük, amíg a cserép alján kifolyik a víz. A forró nyári napokon lehet, hogy naponta többször kell majd öntözni.
(Forrás: http://www.edenkert.hu/)
Szedd magad!
Lassan, lassan nyitnak az "eperföldek":

Aki még nem vett rész szedd magad-akcióban, annak néhány hasznos tanács:

  • Érkezzünk korán

    az eperföldre! Hétvégén, ha későn érkezünk, könnyen hoppon maradhatunk. A korán kelők megelőznek minket és leszedik a termés legjavát.

  • Vigyünk magunkkal szedődobozt, kosarat, valamennyi italt és harapnivalót! A vakmerők az éhségproblémát közvetlen fogyasztással is megoldhatják, akik viszont nem mernek mosatlan gyümölcsöt enni, most sajnálhatják csak igazán óvatosságukat.
  • Szedéskor nézzünk a lábunk elé! Ne tapossunk a növényre és csak a piros, érett szemeket gyűjtsük.
  • Kocsánnyal együtt szüreteljünk! Ha azt szeretnénk, hogy a szüretelt gyümölcs a hazaúton ne menjen tönkre, akkor a gyümölcsöt a zöld gyümölcskocsánnyal együtt szedjük le, óvatosan, minél kevésbé összenyomva. Nem tesz jót a friss gyümölcsnek a kosárba való távolbadobás sem, ezért gondosan, két-három szemenként helyezzük el a szamócát a gyűjtőedénybe.
  • A púpozott doboz helyett inkább több lapos edénybe gyűjtsük az epret! A dobozokat érkezéskor méressük le, annyival is kevesebb lesz a végszámla.
  • Tovább eltartható a gyümölcs, ha reggel, vagy felhős, hűvös időben szüretelünk, mint ha egy forró napon mennénk. A leszedett szamócát minél kevesebb ideig hagyjuk a napon állni, inkább keressünk árnyékos helyet neki, majd otthon minél hamarabb hűtsük vagy fagyasszuk le.
  • Hazaérkezve csak annyi szamócát mossunk meg, amennyit rögtön be is kapunk
  • . A tárolni kívánt részből válogassuk ki a beteg, nyomódott szemeket, és a még fogyasztásra alkalmas darabokból készítsünk lekvárt vagy sütit.

Eperföldek, ahol szüretelhetünk:

Az Erdbeerland Kft. által üzemeltetett eperföldek:

  • Budakalász [Lupa-sziget] - NYITVA11-es főút Lupa-szigeti elágazásánál, a Duna gátjánálGPS koordináták: Keleti hosszúság: 19.06914 Északi szélesség: 47.62123
  • Érd - NYITVA7-es főút érd elkerülő szakasza mellettGPS koordináták: A 7-es főútról az ültetvényre bevezető földutat jelöli!Keleti hosszúság: 18.89251 Északi szélesség: 47.36250
  • Pomáz - NYITVADobogókői út mellett, bejárat a KPM-hez vezető úttal szemben.GPS koordináták: Keleti hosszúság: 19.04804 Északi szélesség: 47.64598
  • Solymár - NYITVAA 18-as busz Kövesbérci utcai megállójánál.
  • Szigetszentmiklós - NYITVACsepelről Szigetszentmiklós felé vezető főút mellett, a Közlekedési Felügyelet utánGPS koordináták: A Csepeli útról az ültetvényre bevezető földutat jelöli!Keleti hosszúság: 19.04735 Északi szélesség: 47.36168

Az Erdbeerland Kft. elérhetőségei:

Az Eperország Kft. által üzemeltetett ültetvények:

  • Győrszemere - NYITVAA 83-as főút mellett, Győr irányából Pápa felé, a 64-es km szelvényt elhagyva, bal oldalonGPS koordináták: Keleti hosszúság: 17.58947 Északi szélesség: 47.59720
  • Vámosszabadi - NYITVA14-es főút mellett, Győr irányából Vámoszabadi felé a jobb oldalon található az eperföld.Északi szélesség: 47.73353Keleti hosszúság: 17.64185
  • Mosonmagyaróvár - ZÁRVA1-es főút mellett, a rádióállomással szembenGPS koordináták: Keleti hosszúság: 17.29458 Északi szélesség: 47.83722
  • Rajka - ZÁRVAA futball pályával szemben, a lovarda mellett található az új rajkai eperföldünk.GPS koordináták:
  • Keleti hosszúság: 17.19674, Északi szélesség: 48.00459

Az Eperország Kft. elérhetőségei:

  • Honlap: http://eperorszag.com/hu/
  • Székhely: 9245 Mosonszolnok, Hunyadi utca 4/b.
  • E-mail: info@eperorszag.com
  • Tel: +3670/235-6892
  • Nyitvatartás: 8 órától 19 óráig, ünnepnapokon is nyitva!

Egyéb ültetvények:

  • Csikvánd Pápa és Győr között a 83-as út mentén, Gyarmatnál lefordulva. Gyarmat felől érkezve, az Arany János utcán a temető előtt kell befordulni.Tel: Polgár Károly - 06-30/2043600, Polgár Gergő (Budapest) - 06-20/2931757; E-mail:info@polgarkerteszet.hu
  • Győrzámoly A szigetközi út mellett Győrújfalu és Győrzámoly közöttGPS koordináták: A szigetközi útról az ültetvényre bevezető földutat jelöli!Keleti hosszúság: 17.59082 Északi szélesség: 47.73377
  • VértesszőlősA Vasútállomás felé elfordulva, az Által-ér Hídja után bal oldalt
  • Gyömörén a volt TSZ telep mellett
  • Nyitva: H-P 8-13 óráig Hétvégén: 8-16 óráig vegyszer és műtrágyamentes

Eper tartósítás:

Fagyasztás: Az eper hajlamos a fagyasztóban összenyomódni, főleg, ha nagyobb csomagokat készítünk, ezért az epret (málnát, szedret...) egy papír kéztörlővel bélelt tálcán érdemes "előfagyasztani" (gurulósra), majd egy-két nap elteltével - amikor már megfagyott és még eszedbe jut - átrakni egy zacskóba.

Kép forrása: 10686.cl.all.biz

Aszalás géppel és egy - két ötlet:

A gépbe egyszerre (eperből) kb. 1,5 kiló gyümölcs fér. Az epret bő vízben többször megmossuk, sőt,kicsit áztatatjuk is, hogy biztosan minden homok, föld, bármi leázzon róla. Vékony, maximum 1-2 mm-es szeletekre vágjuk, és a gép tálcájára egymáshoz nagyon közel, de nem fedve egymást kiterítetjük a szeleteket. Körülbelül 10 óra elteltével kész is az aszalt eper. Érdemes
a tálcákat kb. óránként cserélgetni, azaz az alsót felülre helyezni, mert az alsó "polc" szárad a leghamarabb.
Amikor készen van tálcán kihűtjük a szeleteket és zárható üvegekbe töltjük.
A töredezett darabokat cukorral ledarálhatjuk.

 

Az egész darabok egy részéből olajat is készíthetünk: mogyoróolajat vagy dió olajat üvegbe töltünk, ebbe jönnek a teljesen száraz eperdarabok, az olajba kerül még mazsola, mandula, dió és vanília. Ezt az olajat ajándékba is adhatjuk, illetve felhasználhatjukpalacsinta, gofri sütéséhez.
(Forrás: http://szepsegtar.blogspot.hu/)

 

Aszalás napon:

Legegyszerűbb módszer, ha az aszalásra szánt gyümölcsöt kihelyezed kerted vagy erkélyed napos részére. Válassz egy pormentes, ám szellős helyet, ahová egy alacsony peremű kosárban szétterítve ki tudod helyezni a gyümölcsöket. Tartsd az aszalnivalót legalább egy hétig a tűző napon. Naponta legalább egyszer forgasd át a gyümölcsöket, ilyenkor ellenőrizd a száradás állapotát is. Akkor vedd be az aszalmányt a napról, ha a gyümölcs még puha, ujjal könnyen összenyomható, de nyomásra nem cseppen ki belőle lé.

Tipp: Ha időközben elromlik az idő, és nem süt a nap, az aszalást sütőben is befejezheted.

Aszalás sütőben

Kert, erkély, illetve napsütés híján sütőben is próbálkozhatsz aszalással, ekkor a következőkre figyelj.
Rácsot használj, ne tepsit, hogy a levegő mindenhol jól körüljárja a gyümölcsöt. Állítsd a sütőt a legalacsonyabb fokozatra (55-65 C fok), és résnyire hagyd nyitva az ajtaját – a folyamatos légcsere elengedhetetlenül fontos a sikerhez. Naponta óvatosan forgasd meg a gyümölcsöket. (Ha mégis tepsit használsz, napi háromszor kell átforgatnod őket.) Ha egymás fölött több rácson aszalsz, időnként a sorrendjüket is változtasd meg. Így lesz egyenletes a száradás.

Fortélyok

  • Az aszalást nem szabad összetéveszteni a szárítással. Az utóbbi rövidebb, az előbbi hosszabb folyamat. A gyümölcs víztartalmát fokozatosan, lassan kell csökkenteni, különben elveszíti értékes tápanyagait, és a felszínén kemény, rágós kéreg képződik.
  • Szép és jó aszalványt csak egészséges, érett gyümölcsből lehet készíteni.
  • A gyümölcsöket a kosárban vagy a rácson egy rétegben helyezd el, és ügyelj arra, hogy ne érjenek egymáshoz.
  • Nagyjából azonos méretű gyümölcsöket aszalj egy időben, különben mire a nagyobbak is elkészülnek, a kisebbek túl szárazak, rágósak lesznek.
  • Az aszalás többnapos program, de nyugodtan megszakítható, és később folytatható.
  • Az aszalás alacsony hőmérsékleten, 55-60 fokon kezdődjék, később ezt kell 75-80 fokra emelni. Ha gázsütőd van, érdemes sütőhőmérőt beszerezned.
  • A szikkasztást addig folytasd, amíg az aszalmány még rugalmas, de összenyomva már nem serken belőle nedvesség. A túlszárított gyümölcs azt a képességét is elveszíti, hogy a felhasználás előtti áztatáskor folyadékot vegyen fel.
  • Átforgatáskor ügyelj arra, hogy a gyümölcsök héja ne sérüljön, különben a nyíláson cukros lé távozhat, s emiatt az aszalmány nem lesz elég édes a végén.

Kép forrása: vitamin-port.unas.hu

Befőzés:

Eperdzsem egyszerűen, gyorsan: sült eperdzsem:

Hozzávalók:

  • 3 dl-hez:
  • 25 deka eper
  • 25 deka cukor

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra (gázsütőnél ez 4-es fokozat) előmelegítem.

Megmosom és kicsumázom az epreket, mindegyik szemet félbevágom.

Egy 38 cm X 30 cm-es tepsit kibélelek sütőpapírral úgy, hogy
kicsit túllógjon a szélein, elfelezem képzeletben a tepsi befogadóképességét, az egyik felébe beleszórom az eperdarabokat, a másik felébe pedig beleöntöm a cukrot. Beteszem a sütőbe, és 25 percig sütöm.

Kiveszem a tepsit a sütőből, óvatosan megforgatom a sütőpapírt a sarkainál, hogy egy határozott mozdulattal felemelve belepottyantsam egy mélyebb tálba a forró, sült epret meg a néhány helyen már karamellesre olvadt cukrot. Néhány percig egy fakanállal kevergetem a dzsemet, hogy a sült eper melegétől puhára olvadjon a karamelles cukor.

Megjegyzés:

Ezt a dzsemet én általában a hűtőmben tartom, ahol több hétig is elállna, de mit ne mondjak, gyorsan elfogy. Tisztára mosott üvegben, csipet tartósítószerrel a tetején, majd alaposan lefóliázva és újságpapírba csomagolva dunsztolva, hogy minél lassabban hűljön ki, díszeleghetne aztán a kamrapolcon is.

(Forrás: http://www.mindmegette.hu/)

Hagyományos eperdzsem:

Hozzávalók:

  • 3 kg apróbb szemű, édes, érett eper
  • 1,20 kg cukor (kilónként 40 dkg, de 50 dkg-ot is tehetünk bele, ha édesebbre szeretnénk)
  • 10 db csavaros, hibátlan tetejű 3 dl-es üveg

Elkészítés:

Az epreket alapos, többszöri mosás után megtisztítjuk, és egy nagyobb, 6-7 literes fazékba rétegezzük a cukorral. Jól szellőző konyharuhával letakarva 24 órát állni hagyjuk.

Ezután feltesszük a tűzhelyre, burgonyatörővel kicsit törünk rajta, sok eperszem így is egyben és darabos marad, felforraljuk (5 dl eperlevet üvegbe szörpnek kimertem, hogy kicsit sűrűbb legyen), és a forrástól számított 20 percig közepes hőfokon (jól rotyogjon) főzzük - keverjük, közben többször lehabozzuk.

Előre kimosott - legkönnyebb mosogatógépben magas hőfokon - és kiszárított üvegekbe majdnem színültig töltjük, a fémtetőt erősen rácsavarjuk, 5 percre fejtetőre állítjuk, majd visszafordítva szárazdunsztba tesszük, és abban hagyjuk min. 24 órát dunsztolódni, majd felcímkézhetjük, és a végleges helyére tesszük.

Megjegyzés:

Sok éve már mindent hűtőtáskában dunsztolok, jó módszernek tartom, nem kell tortúrázni a dunsztolással, a leghatékonyabban tartja a meleget és a legtovább. Kibélelem újságpapírral, mert kiváló hőtároló, és az üvegek tetejére is több réteg papírt helyezek, mielőtt a hűtőtáskát lezárom. 

Azért teszem kis üvegekbe, mert felbontás után a hűtőben célszerű tárolni a dzsemet, mivel nincs benne tartósítószer, és normál hőmérsékleten hamarabb romlana. Felbontás után a hűtőben viszont hetekig eláll – ha marad rá ideje.

Aki bizonytalan a módszerben - mint én is sokáig -, ne töltse az üvegeket színültig, hanem 2-3 kukac Na-benzoátot tegyen minden üveg tetejére, és egy réteg frissen tartó fóliát tegyen a tetők alá.

(Kép forrása: http://www.mindmegette.hu/)

Ízesített eperdzsemek:

 

vaníliás:
kg eperhez egy rúd vanília magjai, 25-30 dkg cukor, továbbá 3:1 zselésítő előírás szerint;
mézes-vaníliás:
1 kg eperhez egy rúd vanília magjai, 12-15 dkg méz, 12-15 dkg cukor, továbbá 3:1 zselésítő előírás szerint;
mézes-gyömbéres:
1 kg eperhez 6 dkg friss gyömbér reszelve (ezzel a mennyiséggel csípős lesz a lekvár, aki nem szereti így, használjon kevesebb gyömbért), 1 citrom leve, 20 dkg méz, 10 dkg cukor, továbbá 3:1 zselésítő előírás szerint;
bazsalikomos-vaníliás:
1 kg eperhez egy rúd vanília magjai, 25-30 dkg cukor, 8-10 bazsalikomlevél aprítva, továbbá 3:1 zselésítő előírás szerint.
(Forrás: http://www.egycsipet.hu/ )
Eperdzsem cukor nélkül:

 

Hűtött eperdzsem

Akár kezdők is kipróbálhatják! Ez a dzsem egy hűtött verzió – a hidegen tárolás garantálja a frissességét és tisztaságát a masszának. Semmiféle hozzáadott cukrot, színezéket vagy tartósítószert nem tartalmaz.

Hozzávalók 3 üveghez (kb. fél literes üveg)

  • 4 csésze eper megmosva, lecsumázva (levelektől megszabadítva)
  • 1 és ¾ csésze 100%-os szőlőlé
  • ¾ csésze méz
  • 1 zacskó cukormentes pektin (természetes zselésítő anyag)

Szükséged lesz még: hat üvegre, merőkanálra, tölcsérre, krumplinyomóra, egy nagy fazékra és egy fogóeszközre.

A megmosott epret villával, krumplinyomóval jól törd össze – botmixert ne használj, jobb, ha nagyobb gyümölcsdarabok maradnak a dzsemhez. Melegítsd fel a szőlőlevet a pektinnel együtt, sűrűn keverve hevítsd forrásig, majd forrás után állandóan kavarva melegítsd további egy percig. Vedd le a tűzről, és keverd bele az előzőleg összenyomott epret. Jól keverd össze, ezután add hozzá a mézet is.

Merőkanállal oszd szét a hat üvegben a masszát (előzőleg persze forró vízben jól mosd el mindet), és a tetejüket is tedd rá. Ha tölcsért használsz, elkerülheted a főzés utáni nagytakarítást is – én használtam :).

Hagyd kihűlni az eperdzsemes üvegeket szobahőmérsékleten, ezután tedd be a hűtőbe. Reggel nem marad más hátra, mint élvezettel fogyasztani egy finom szelet kaláccsal, vagy akár önmagában is!

Eperdzsem, második verzió

Ha szívesen kísérletezel, és van bőven epred otthon, akkor próbáld ki második receptet is! Éppolyan egyszerű, mint az előző, nézd csak:

Hozzávalók:

  • Kb. háromnegyed kiló eper (lehetőleg kisebb szemű)
  • 1 csésze méz
  • 1 egész citrom leve

Alaposan mosd meg az epret, majd vágd félbe. Tedd félre. Ezalatt egy nagy lábosban keverd össze a mézet és a kifacsart citromlevet. Alacsony lángon 15-20 percig, időnként kavargatva főzd a szirupot. Húsz perc múlva tedd bele az epret, és párold együtt az egészet 30-45 percig, látni fogod, mikor kezd sűrűsödni.

Ellenőrizd, készen van-e: kis mennyiséget tegyél kistányérra, és helyezd a fagyasztóba 3 percre. Ha elkezd zselésedni, akkor elkészült ;). Ezek után turmixgéppel keverd össze az egész mixeld és öntsd bele az üvegekbe. Hagyd szobahőmérsékleten hűlni 5 órán keresztül, ezután tedd a hűtőbe.

(Forrás: mannaszappan.hu)

Gyerekek biztos kedvence: Csokis (fehércsokis) eperdzsem:

Hozzávalók:

50 dkg eper

10 dkg étcsokoládé

20 dkg cukor

1 cs dzsemfix szuper 3:1

Az epret megmossuk, összedaraboljuk és botmixerrel kissé pépesítjük. A csokoládét apró darabokra törjük, az eperhez szórjuk. Hozzákeverjük a cukrot és a dzsemfixet. Miután felfőtt (közben folyamatosan kevergetjük), még főzzük 3 percig. Végül üvegekbe töltötjük, tetejét lezárjuk, és 10 percre fejre állítotjuk

A kedvencem: Kókuszos eperdzsem

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Az epret megmossuk, megszabadítjuk a szárától. Kb. a felét botmixer segítségével pürésítjük (én öntöttem hozzá kb. 1 dl vizet, hogy a mixernek könnyebb dolga legyen), a gyümölcs másik felét félbe-negyedbe vágjuk, attól függően mekkora darabokat szeretnénk majd a kész dzsemünkbe.
  2. A péppé mixelt epret és a kókuszreszeléket feltesszük közepes lángon főni. 5 percig zubogva főzzük.
  3. Beletesszük a feldarabolt epret, a citromsavat és a vanília aromát.
  4. A dzsemfixet és a cukrot elkeverjük, majd a lekvárba öntjük. Miután újra felforrt, további 5 percig főzzük (vagy ameddig a dzsemfix tasakján írva vagyon).
  5. Ha szükséges, eltávolítjuk a habot a tetejéről.
  6. Csírátlanított üvegekbe merjük, és fejre állítva hagyjuk őket kihűlni.

(Forrás: www.nosalty.hu/)

Kép forrása: eperorszag.com

Eperecet:

Hozzávalók:  30 dkg eper, 3 dl vörösborecet, 1 evőkanál cukor, 1 kiskanál szegfűbors.

Az epret tegyük egy befőttes üvegbe. Forraljuk fel a borecetet a cukorral és a fűszerrel, majd öntsük az eperre. Érleljük benne egy hétig. Ekkor szűrjük le és tegyük át egy vékonyabb nyakú üvegbe.

Kép forrása: ritmusakonyhaban.blog.hu

Eperlikőr

(Karácsonyra tökéletes ajándék lehet egy üveg eperdzsemmel és aszalt eperrel "felturbózva", ezért érdemes mindegyikből többet készíteni)

Hozzávalók:

  • 1 kg szamóca (földieper)
  • 50 dkg cukor
  • 7 dl vodka

Elkészítés:

Az epret alaposan megmossuk, leszedjük a csumáját, félbevágjuk, betesszük egy nagy üvegbe, s rászórjuk a cukrot rétegesen. Ráönjük a vodkát, lezárjuk s hűvös helyen több hónapig érleljük. Utána leszűrjük és üvegekbe töltjük.
Kép forrása: bitsandbreadcrumbs.com

Szépség tipp:

A piros vitaminbombát gyulladásgátló hatása miatt alkalmazhatod remekül a zsíros, pattanásos bőrre. Az eper emellett segít a fakó bőrön is, savai ugyanis élénkítik a vérkeringést, és leoldják az elhalt hámsejteket. Vágj félbe egy-két epret, majd masszírozd át velük a megtisztított arcbőrt, ha egy kis pírt szeretnél csalni az arcra, majd öt perc után mosd le.

Pattanástalanító maszk

  • pár szem eper
  • kevés joghurt

Ha pattanások ellen kívánod bevetni, aprítsd fel, majd keverd össze egy kevés natúr joghurttal. Vidd fel a tiszta bőrre, és hagyd fent 10 percig. Elképzelhető, hogy bizsergést érzel, vagy picit csíp a maszk, de ez normális. Mivel a bőr kipirulhat a maszktól, inkább este tedd fel.

Az eper élénkítő hatását száraz bőrnél is kihasználhatod, csak ne joghurtot használj, hanem tejszínt.

(Forrás: www.femina.hu)

Kép forrása: kozmetikumteszt.blogspot.com


Versek:

Bartos Erika: Epermese

Ha a magot elülteted,

Palánta lesz belőle.

Palántának vékony szárán

Levélke tör előre.

 

Szár tetején bimbó virít

Csuda édes illattal,

Ebből lesz az epervirág,

Újra minden tavasszal.

 

Dolgos méhek szorgalmasan

Szállanak a virágra,

Virágból így eper lesz majd,

Nem dolgoztál hiába.

 

Magocskád, mit elültettél

Így változott eperré,

Nincs más hátra, edd meg gyorsan,

Mielőtt más megenné!

Kép forrása: anyablog.hu

Fyni Petra: Eperinga

Jár a tavasz jár,

Réten átsétál.

Lábainál eperinga,

Leng a piros törpehinta,

Forog, mint az óra,

Rugója egy bolha.

Kép forrása: fruitifulbouquets.ca

Találós kérdések:

Zöld levél a koronája,

Nagyon fáj a fogad rája,

Nem kell neked a korona,

Piros szeméért vagy oda.

 

Kertedben termett

Veres szemek,

Melyeket lent,

Levelekkel rejtve

 

Megleled.

 

 

Melyik gyümölcsnek van kívül a magja?

Kép forrása: www.prakticideas.com

Készítsünk epret!

Kép forrása: www.whileshenaps.com

Kép forrása: fiskarscraft.typepad.com

Kép forrása: www.circleofcrafters.com

Kép forrása: www.auntannie.com

Kép forrása: www.zeelandnet.nl

Kép forrása: www.hungryhappenings.com

Inspiráció ajándék csomagoláshoz:

 

 

 

 

 

 

"Mért cikáznak a kis fecskék? Hogy az eget kékre fessék"

"Mért cikárnak a kis fecskék? Hogy az eget kékre fessék"

 

Találós kérdések:

Ficsicsergek, csicsergek,villás farkam tavaszt lenget.

Sárból rakott vár a házam,Reggel, délben, este látom.Gazdájának háta bársony,Farka villa, hasa vászon.

Vászon a nyaka, muzsika a szája,bársony a háta, villa a farka.

Mesék:

Andersen: Hüvelyk Panna

Orosvai Mária: A fecske pár

Kéri Krisztina: A fecskék meg a veréb

Kormos István: A fecske meg a szalmaszál (verses mese)

Osváth Erzsébet: A fecskerepülőtéren (ősz)

Fecskék (magyar népmese)

Mese a fecskéről (román népmese)

Versek, mondókák:

Legszebb állat a fecske,

 

Oda száll az ereszre.Eresz alatt csicsereg,Irigylik a verebek.

(Népköltés)

 

Mentovics Éva: Fecskefészek

Kisfecskéknek kényelmes 
pihe-puha ágya -
sárból van a kis fészek, 
tollból meg a párna.

Eresz alá építik, 
így ha vihar támad,
megvédi a háztető 
a kis fecske-házat.

Nagy Bandó András: Tavaszodik

Előbújt a medve végleg,
jő a tavasz most már tényleg!

Ugrál már a szöcskegyerek,
villanydróton fecskesereg.

Nézd, a gólyánk kelepel rég,
fészkéből a fele kell még.

Bár még a fánk kopaszodik,
rügy fakad már, tavaszodik!

Nemes Nagy Ágnes: Lila fecske

Piros dróton ült a fecske,
piros dróton lila folt,
mert a fecske lila volt.
Ült a dróton egymagában,
ibolyaszín kiskabátban,
lila volt a háta, szárnya,
földre hullott lila árnya,
gyufa-vékony, lila lábon
álldogált a piros ágon,
lila volt a szeme csíkja
lila, mint a
lila tinta.

Április volt, jött az este,
meg sem mozdult az a fecske.
Április volt, április,
én hagytam ott végül is.
Lila csőr,
lila toll,
most is ott ül valahol.

Mozgásos játék: Fészekfogó:

A gyermekek egymással szemben párban kezet fognak és egy fészket alkotnak. A teremben megkeresi a helyét az előzőleg kiválasztott futó és fogó játékos is. A fogó gyermek elkezdi kergetni a futót és próbálja őt megfogni. A futó ha tud gyorsan bemenekül az egyik fészekbe, és akivel szemben megáll annak igyekszik megfogni a kezét, ezzel alkotva egy új fészket. Akinek háttal állt meg, annak kell az ő szerepét átvennie és neki kell a fészkek körül tovább futnia a fogó elől. Akit a fogónak sikerül megfognia, az lesz az új fogó.

Alkotás gyerekekkel:

Tenyérlenyomat:

Papírból:

Fecskefiókák:

Dekoráció:

Vigyázzunk rájuk!

Veszélyben vannak a fecskék: 2020-ra kipusztulhat az állomány Magyarországról.

A molnárfecskék populációja 65 százalékkal, a füsti fecskéké 44 százalékkal, a partifecskéké 30 százalékkal csökkent 1999-2009 között Magyarországon - ezt az aggasztó eredményt mutatta ki Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) Monitoring Központjának elemzése.

A fecskék állományának csökkenését akadályozni lehet, ha fecskepelenkát, műfészket és fészekalapot helyezünk a ház falára. Az egyre inkább betonnal, aszfalttal, járólapokkal stb. burkolt településeken a fecskék gyakorlatilag nem találnak sarat (vagyis fészekanyagot), ezért a mesterséges sárgyűjtő helyek létesítése is fontos, hívja fel a figyelmet az MME.

(Részletek az Origo oldalon megjelent cikkből)

Tálcás sárgyűjtő

Panel- és irodaházakban, lakótelepeken, betonos udvarokban, ahol még ennyi talaj sincs vagy nem szeretnénk a gyepet feltörni, a fecske sárgyűjtőhelyet 40-50 cm átmérőjű kerek, vagy 100x50 cm-es műanyag virágalátét tálcákba készíthetjük el. A kellően finom földet egyszerűen szórjuk bele, simítsuk el, majd öntözzük mindaddig, amíg meg nem áll rajta a víz. A tálcás sárgyűjtőt hagyhatjuk a földön, de erkélyen, teraszon kis asztalra vagy párkányra téve kínálhatjuk fel a fecskéknek.

Tálcás sárgyűjtő

Panel- és irodaházakban, lakótelepeken, betonos udvarokban, ahol még ennyi talaj sincs vagy nem szeretnénk a gyepet feltörni, a fecske sárgyűjtőhelyet 40-50 cm átmérőjű kerek, vagy 100x50 cm-es műanyag virágalátét tálcákba készíthetjük el. A kellően finom földet egyszerűen szórjuk bele, simítsuk el, majd öntözzük mindaddig, amíg meg nem áll rajta a víz. A tálcás sárgyűjtőt hagyhatjuk a földön, de erkélyen, teraszon kis asztalra vagy párkányra téve kínálhatjuk fel a fecskéknek.

Műfészkek:

Hogy megóvhasd a ház körüli tisztaságat, de fecske csicsergésre ébredhess:

Higgyétek el megérdemlik a gondoskodást: Az én ablakom fölé két éve költözött egy fecskepár és mindíg moslyra fakaszt, amikor figyelhetem, ahogy etetik a fiókákat és főleg azt, ahogy repülni tanítják a fiókákat.

Már nagyon várom, hogy megérkezzenek.

 


Vizes napok 3.

"Gólya, gólya gilice"

Mesék:

La Fontaine: A róka és a gólya

Orosvai Mária: Mese a kis gólyáról

Miró Anna Dorka: A gólya és az egér

A sárga gólya

Hogyan repült versenyt a kolibri és a gólya

Mondókák, versek:

Gryllus Vilmos : Gólya

Hajlik a fűzfa, földig fátyol,
Gólya a vízbe térdig lábol.
Most ide pillant, most odanéz,
Csőribe máris a békavitéz!

Gólya-dal
(Gryllus Vilmos)
Kémény tetején
kelepel a gólya,
Fészkét gallyakból,k
is ágakból hordja.
Belseje néhány
puha-pihe szalma,
Gólyafiókák
kicsi birodalma.

De mikorra aztán
vége van a nyárnak,
Felnőnek a gólyák,
csak az őszre várnak.
Messzire szállnak,
napsütötte délnek,
Övék már az egész világ,
mégis visszatérnek.

Zelk Zoltán : Gólymadár, gólyahír

Tudjátok-e, mi a hír?
Kinyílott a gólyahír!
Gólyahír virít a réten,
gólya repül fenn, a légben.

Most jött a tengeren túlról,
Afrikából, messzi útról,
nincs a vállán tarisznyája,
ezért nincs is vacsorája.

No de azért majd csak akad,
hogyha talál egy mocsarat,
szegény békák bánatára
lesz bőséges vacsorája.

Tudjátok-e, mi a hír?
Kinyílott a gólyahír!
A rét mellett, egy kis tóba'
békacombot tart a gólya.

Szalai borbála : A gólya csizmája

Jaj, de csinos,
de szép piros
a gólya csizmája!
Mért megy benne
térdig bele
pocsolyába, sárba?!

- Sose bánjad
a csizmámat! -
feleli a gólya.
- Minden este
szép fényesre
mosom én a tóban!

Kézműves és barkácsolós ötletek:

Befejezésül:

Gólya figyelő kamera elérhetősége:

http://www.nagyhalaszgolyakamera.blogspot.hu/

Vizes napok 2.

Víz világnapja - Vizes napok az óvodában 2.

Békák

Mese ajánló:

A békakirály

A két béka

A béka és a holló

Mese a piros kalapos békáról

A fölfuvalkodott békaOrosvai Mária: Béka koncert

Versek és mondókák:

Fésüs Éva: Békanóta

Békakirály papucsának elveszett a párja,
nézi erre, nézi arra, seholse találja.

Kereste a gyereke,
ebihalak serege,
egy se lelte, úgy elnyelte
fekete tó feneke!

Szalajtották a kis gyíkot, nézze meg az árkot,
keresték a náderdőben szitakötő lányok.

Kereste a gyereke,
ebihalak serege,
egy se lelte, úgy elnyelte
fekete tó feneke!

Nem találják a papucsot sehol a világon,
ezért ugrál békakirály ma is mezítlábon!

Kereste a gyereke,
ebihalak serege,
egy se lelte, úgy elnyelte
fekete tó feneke!

Brekeke!...

Weöres Sándor: A kő-béka

A kő-béka lassan ment,

A kő-béka lassan ment,

Kitépték az éjfél szőrét,

Lenyúzták a hajnal bőrét.

A kő-béka lassan ment.

Weöres Sándor: Béka a fa tövén

Béka a fa tövén ezeréves csoda vén
Ugrik a kövön át, keresei a vacsorát.
Nem kell néki libamáj, szúnyogokra foga fáj.
Nem kell néki tele tál, bogarakat vacsorál.

Bartos Erika:Békanóta

(Bárányfelhők című verseskönyvből)

Béka, béka, csöppnyi béka,

Előugrik néha-néha.

 

Brekegve vagy kuruttyolva,

Vartyogva és karattyolva,

 

Rugólábon erre pattog,

Pocsolyába belecsattog.

 

Kecskebéka, ásóbéka,

Sárga hasú hegyi unka,

 

Leveli és tavi béka,

Mocsári és gyepi béka,

 

Barnavarangy, bajszos béka:

Ebihal az ivadéka!

 

Lehet zöld, vagy lehet barna,

Lehet színes, tarkabarka,

 

Vörös hasú, sötétpettyes:

Békabőre mindig nedves.

 

Sűrű nádas sok lakója

Beleugrik mind a tóba,

 

Lubickol a Balatonban,

Napozik a parti gyomban.

 

Messze hallik vartyogása,

Szól a vidám békalárma!

 

Békanóta béka módra,

Ha nem volna, csend honolna.

 

Egymagamban üldögélek,

Azt hallgatom, hogy zenélnek:

 

Békaszív és békalélek,

Zeng az esti békaének!

Könyvajánló:

Játék ajánló:

Kézműves alkotások:

Papírból:

Kőből:

Gurigából:

Tojástartóból:

Hajtogatva:

Befejezésül egy békás sütemény:

Jó étvágyat!